倒春寒時要提防老胃病
專家稱，氣溫較低時是胃腸道疾病的高發期，因爲低溫刺激會引起毛細血管收縮，影響胃酸分泌和胃部血液循環，從而引發急性胃痙攣、胃潰瘍、胃腸炎等。
專家支招：近來接診的很多患者都是受涼後“老胃病”發作，所以本身有胃病的人到了這個季節要特別注意保暖，根據氣候的變化及時增減衣服，防止腹部受涼。在飲食上要注意暖胃養胃，多喝熱水，少吃冷食，按時吃飯。運動要適量，不宜大量運動出汗太多。起居規律，切記不要熬夜，也不要思慮過度。
養胃的方法
不渴也要喝水。節日裏，腸胃承受着比平時大幾倍的負荷。因此，節後爲腸道“洗澡”很必要。要注意減少精製米麪、糖果、甜點的攝入，特別要注意多喝水，最好喝白開水或茶水。這樣可以加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
多吃蔬菜水果。節日吃的美食很多是大魚大肉或煎炸、甜點。煎炸食物易引起脾胃熱滯，導致便祕或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生溼，引發腹瀉。節後要多吃一點新鮮的綠葉蔬菜、水果，能補充膳食纖維，幫助排除體內的垃圾，並且具有通便和調理腸胃的作用。此外，山藥作爲藥材，也有滋養脾胃的作用，無論做菜還是煮粥都可以。
注意胃部保暖。春節後我國大部分地區下雪降溫，氣候變得更加寒冷，因此要注意胃部保暖，以免受到寒邪侵襲加重腸胃不適。“十個胃病九個寒”，胃的脾性喜燥惡寒。有虛寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷。
養胃食譜
炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。
做法：將淮山削皮洗淨，然後切成小塊備用。最後就能下鍋炒至金黃色。洗淨扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內加水煮，滾後放入調味料，即可使用。
功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
製法：首選將排骨汆燙，然後再加入一定量的開水，將薑片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。
水果山藥
原料：山藥250克，香蕉1個，蘋果半個，獼猴桃2個，聖女果8顆，純牛奶適量。
製作：首先把山藥洗乾淨然後去皮，再切成塊之後放到碗裏面，隔水蒸半小時左右，直至山藥軟化很容易就搗爛爲止。將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，聖女果去蒂洗淨後切小塊。將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效：使用於多種水果，能夠均衡補充維生素與礦物質，山藥健脾胃、益肺腎、補虛嬴。
陳皮白朮豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
製法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效：健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
製法：粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：調理腸胃，促進腸胃消化。
白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
製法：將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。
倒春寒吃什麼好
大蒜
現代科學證明，大蒜裏含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂質；洋蔥裏含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝塊溶解的作用；芹菜裏含有揮發油、甘露醇等，具有降壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。
苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
牛奶
牛奶很多人認爲夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認爲牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認爲它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因爲高溫而被大量消耗的蛋白質。
倒春寒該如何保健
招數一：春捂
適當“春捂”。不要以爲氣溫暫時升高就可以馬上脫掉冬裝，晝夜溫差大，早晚更要注意保暖，尤其是關節部位的保暖。
招數二：春季鍛鍊不宜過早
春季鍛鍊不宜過早。因爲早上氣溫低、霧氣重、粉塵多，體質差的老年人最好在下午氣溫回暖後鍛鍊。運動項目選擇上，最好選擇運動量不大的運動方式，如太極、慢跑、爬山、漫步等。一旦長期過度疲勞工作，或者長期熬夜者，最好適度休息，加強自我情緒調節。
招數三：做好自我保健
對於那些本身患有心腦血管等基礎性疾病的患者，要做好自我保健工作，一旦有長期胃痛、胸悶、頭疼等不適症狀，要及時就診。
招數四：養成良好生活方式
俗話說“有錢難買老來瘦”，肥胖者要加強鍛鍊；不抽菸不酗酒；少吃油炸食品。多喝水，有助於保持體內血流通暢，還可減少呼吸系統疾病的發生。
招數五：多吃芹菜等味衝食品
在這個“倒春寒”的氣候條件下，博主建議，要預防傷寒、感冒，不但要做好保暖防寒，而且要在飲食上增加大蒜、洋蔥、芹菜等味兒衝食物，這樣能對預防傷寒感冒、春季多發的呼吸道感染、心臟病發作和中風有益處。
招數六：孩子家長需警惕小兒感冒
讓孩子加大在陽光下的活動，多呼吸新鮮空氣，合理膳食，增加機體免疫力。被褥、衣服要勤曬，室內經常通風除塵，以減少和抑制病菌的存活和繁殖。
