搪瓷製品可以盛煮食物嗎
事實上，用搪瓷製品盛煮食物對健康不利。
大家知道，各種搪瓷製品是在鐵製品的外表鍍上一層琺琅製成的。琺琅裏含有琺琅鉛等鉛化物，對人體有害。用搪瓷製品煮食物食物，鉛化物就會隨着食物進入人體，因此，不要用搪瓷製品煮食物。另外也不要用它來盛放酸性食品。因爲搪瓷表面塗的釉彩其主要成分是各種金屬鹽類，如黃色、大紅色釉是鎘和鉛的化合物。鎘和鉛均有毒，盛放酸性食品時，鎘和鉛等有害物質會溶解到食物中去，引起人體慢性中毒，因此不可掉以輕心。
