水果代替蔬菜
水果和蔬菜的營養價值都很高,很多人認爲水果可以代替蔬菜,其實這種說法是不對的。
水果可以作爲維生素和礦物質等營養素的補充來源,但不能代替蔬菜。因爲水果中的維生素和礦物質不夠全面,水果只是營養素補充的輔助食物。蔬菜纔是補充維生素和礦物質的主要食物。