菜名：米酒炒海蝦
原料：鮮誨蝦４００克，米酒２５０克。
製作：
將海蝦洗淨，去殼，放入米酒中，浸泡１０分鐘。將鍋燒熱，注入菜油，燒沸，放入蔥丁爆鍋，然後投入海蝦，酌加適量精鹽、生薑，連續翻炒至熟即成。
服法：當菜食用。
功效：
功能補腎興陽，強筋健骨。用洽腎陽虛弱，陽萎不舉，舉而不堅，滑精，腰痛。
菜名：青蝦炒韭菜
原料：青蝦２５０克，韭菜１００克。
製作：
將韭菜洗淨，切段；青蝦剪去頭足，擠出蝦仁。將菜油倒入鍋內，用武火燒熟後，倒入韭菜、蝦仁和適量精鹽，反覆翻炒，待韭菜和蝦仁燒熟後，酌加少量味精，炒勻即停火。
服法：當下酒菜用，邊夥酒，邊吃菜。
功效：功
能補腎興陽，益精固攝。用治腎陽虛衰，性慾減退，陽萎，早泄，滑精，遺尿。
菜名：蟲草蝦仁湯
原料：冬蟲夏草１０克，蝦仁３０克。
製作：
將蟲草和蝦仁略洗，放入砂鍋內，加入清水，酌加少量生薑、食鹽和調味品。先用武火煮沸，再用文火煎煮３０分鐘。
服法：取湯溫服，並食蟲草和蝦仁。
功效：功能補腎興陽，填精益髓。用治腎陽虛衰，陽萎，性慾減退。
菜名：蝦米粥
原料：蝦米３０克，粳米１００克。
製作：
將蝦米用溫水浸泡３０分鐘，粳米淘洗乾淨，一併放入砂鍋內，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米花湯稠爲度。
服法：每日早晚各１次，溫熱頓食。
功效：
功能補腎興陽，強精益氣。用治腎陽虛衰，精氣虧損，陽萎不舉，舉而不堅，少腹冷痛。
菜名：蝦米茶
原料：蝦米１０克。
製作：
將蝦米放入小鍋內，加入清水２５０毫升，用武火煮沸後即倒入搪瓷杯內，加蓋悶泡２０分鐘。當茶飲用。
服法：茶飲完後，嚼食蝦米。一日２劑。
功效：功能溫腎興陽，生津止渴。用治腎陽虛衰，陽萎不舉，舉而不堅，精冷
清稀，久不生育。
菜名：對蝦酒
原料：新鮮大對蝦２只，６０度白酒２５０克。
製作：
將對蝦洗淨，放在廣口瓶內，加入白酒，密封瓶口。每日振搖１次，浸泡７天以上。
服法：根據酒量每曰飲用，酒完後，對蝦燒熟食用。
功效：功能溫腎興陽，補虛強身。用治腎陽虛衰，性慾低下，陽萎不舉。
菜名：枸杞炸烹大蝦
原料：
淨對蝦肉５００克，枸杞子３０克，青蒜５０克，雞湯５０克。
製作：
將枸杞子洗淨，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁１５毫升，另一半放人小碗內，上籠蒸熟，備用。對蝦去須、腿和蝦槍，除去砂袋，挑除砂線，切段：用適量精鹽、料酒稍醃，再用稠溼澱粉掛上厚糊。青蒜洗淨，切段，蔥、姜切絲，蒜切片。在碗內放入青蒜段、蔥絲、薑絲、蒜片，加入枸杞子濃縮汁、雞湯和適量精鹽、醬油、料酒、味精兌成汁。在炒鍋中加入植物油，燒至六成熱時，將蝦逐段放入油內，炸至外皮已脆，浮起呈金黃色時，倒在漏勺內濾去油。原鍋留底油燒熱，例入炸好的蝦段，烹入兌好的汁和蒸熟的枸杞子，顛翻數次，淋人95油和米醋。
服法：當菜食用。
功效：
功能補腎興陽，養肝開胃。用治肝腎虛損，陽萎，腰痛，眩暈，心悸，神倦，體虛乏力。
