在食用抗菌類蔬菜時，應以生食或短時間內急炒爲主。蔥、蒜等可以作爲調味料，在涼拌菜時加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細菌，在食用前一定要充分洗淨，不能因爲它......

強力殺菌大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。防治腫瘤和癌症大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實......

小蒜的功效與作用【出處】《本草經集註》【拼音名】XiǎoSuàn【別名】茆蒜（伏侯《古今注，），卵蒜（崔豹《古今注》），蒜（《別錄》），夏蒜（《隨息居飲食譜》）。【來源】爲百合科植物小蒜的鱗莖。夏、秋採挖，去淨泥沙，曬乾或陰乾。......

大蒜的功效與作用大蒜的功效：具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。大蒜的作用：1......

【中藥名】石蒜shisuan【別名】一枝箭、水麻、老鴉蒜。【英文名】ShorttubeLycorisBulb。【來源】石蒜科植物石蒜Lycorisradiata(L.Herit.)Herb.的鱗莖。【植物形態】多年生草本。鱗莖闊橢圓形，外被紫褐色鱗莖皮。葉叢......

【出處】《本草拾遺》【拼音名】ShānSuàn【別名】澤蒜（《本草拾遺》），小蒜（《救荒本草》），苦蒜果、野蔥果（《貴州民間方藥集》），野蔥（《上海植物名錄》）。【來源】爲百合科植物山蒜的鱗莖。【性味】辛，溫。①《本草拾遺》......

六七月正是新蒜上市的季節，趁這個時候醃點糖蒜，不僅吃起來甜、脆、嫩、爽，還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫則認爲，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的紅腫之處。大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖......

大蒜有消炎殺菌的作用，因爲大蒜中含有硫化物，對各種病毒和真菌有抑制和殺滅的作用，是非常天然的抗菌食品。若是將大蒜在口腔中咀嚼就可以殺死口腔中的所以吸進，可見它殺菌作用是很強大的。而且經常食用大蒜的人，其血液也具......

大蒜功效：具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。大蒜作用：1、抗菌消炎大蒜是天然......

別看大蒜很普通，其實它的作用很強大，能入藥。大蒜有很不錯的殺菌效果，對多種細菌有殺滅的作用，還可以預防腫瘤以及癌症，因爲大蒜中含有鍺和硒元素，是可以抑制腫瘤和癌細胞的生長，在國外的研究中，大蒜是最具抗癌潛力的植物。大......

蒜苗的別名：蒜薹、蒜毫蒜苗的功效與作用：蒜苗因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症......

【出處】《滇南本草》【拼音名】QīnɡSuàn【來源】爲百合科植物大蒜的葉。【性味】性溫，味辛。【功能主治】醒脾氣，消穀食。【摘錄】《*辭典》......

1.抗癌黑蒜具有極強的抗癌功效。研究表明，黑蒜中的乙烷硫代磺酸乙酯和二烯丙基三硫能從多方面阻斷亞硝胺在胃部的形成和積累，從而抑制癌細胞生長，對癌細胞起到殺傷作用。黑蒜中的鍺元素是強抗癌微量元素，可以抑制致癌物質......

大蒜，又名胡蒜、獨蒜，是一種百合科多年生草本植物。原產於亞洲西部，我國引種已有2000多年的歷史。大蒜自古以來就是民間的健身佳品。它既能調味，又能助消化和促進食慾，還是神奇的良藥。近年來，大蒜的防癌作用已被廣泛認識。......

這兩年黑蒜逐漸成爲了一種網紅養生產品，有許多人第一次嘗試黑蒜就被勸退了，因爲黑蒜的味道不是每一個人都能夠接受得了的。又因爲黑蒜有很多功效和作用，對我們的身體健康很有好處，所以哪怕黑蒜並不是那麼美味，很多人也願意......

蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便祕。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。季......

大蒜可以減肥嗎？很多女孩子都很怕大蒜覺得吃了一口的蒜味，其實大蒜也是可以減肥的哦，下面一起來看下。說到減肥，讓很多愛美的MM很爲難。通常的減肥是很痛苦的，最讓人恐懼的是不能吃平時愛吃的食物。而吃減肥藥又怕有副作用......

大蒜的功效與作用：味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症......

大蒜爲百合科植物，它的鱗莖，性溫、味辛，具有殺蟲、解毒、消積、行滯、健胃等功效。民間用它治療飲食積滯、泄瀉、痢疾、百日咳、痛癤腫毒、蟲蛇咬傷等。大蒜含揮發油約0。2％，具有辣味和特臭，內含大蒜素以及多種烯丙基、丙基......

大蒜誰都不陌生，有人喜歡濃濃的蒜香味兒，有些人則不喜歡太過刺激的味道，但是拋開大蒜的味道大蒜對人體有很多的好處。經常吃大蒜的好處有哪些1.殺菌大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真......