據英國某新聞報道，德國的一項新研究發現，吃菠菜有助於防止老年癡呆症。吃胡蘿蔔和杏子也有同樣功效。據瞭解，研究人員對74名輕度老年癡呆症患者和158名健康參試者進行了對比研究。參試者年齡介於65—90歲之間，他們接......

專家說其實菠菜還可以幫助我們減肥，變成窈窕淑女。飽肚感——餐前先吃菠菜，可以給你飽肚感，正餐量自然會減少，也不會有飢餓感。纖維質多——菠菜所含纖維質高，有助消化及促進腸蠕動，有便祕問題的JM也可......

椒香菠菜肝的做法新鮮的豬肚用清水泡一會兒，再用水衝淨，用加了薑片、料酒的水飛過湯鍋入足量的水，下入肝和所有煮料（蔥段、薑片、香葉、八角、花椒粒、料酒、生抽、鹽、桂皮），大火燒開，打去浮末，轉中火煮至用叉子一紮不出血水......

主料：菠菜100克豬肝250克輔料：香菜5克蝦米5克調料：醬油5克醋3克味精1克香油5剋制作工藝1.菠菜洗乾淨，切成寸段，放開水內焯一下;香菜摘洗乾淨，切成段。2.豬肝切成薄片，放開水內燙熟，撈出晾涼，瀝水。3.菠菜放盤內，豬肝放在菠菜上，......

美國斯坦福大學醫學院眼科教授邁克爾·馬莫博士指出，大多數人認爲維生素A對眼睛健康十分有益，因此富含此種營養素的胡蘿蔔也被認爲是護眼的佳品。然而，多數人並不缺維生素A。在一項最新研究中，美國哈佛大學醫學院教......

營養專家建議：先用沸水把菠菜焯一下，再和豆腐一起炒着吃很多人認爲菠菜和豆腐不宜同時食用，張女士也是這樣的看法。張女士解釋，菠菜富含草酸，豆腐含有大量的鈣，而草酸和鈣會結合形成不溶性的草酸鈣，不能被人體吸收，因而菠菜和......

主料：菠菜500克調料：芥末油5克香油10克鹽3剋制作工藝將菠菜洗擇洗乾淨，切成1.5釐米長的段，放入開水鍋內焯熟撈出，入涼開水過涼裝盤，加入調料，拌勻即成。工藝提示：此菜可與如意卷、蛋湯一起食用。本站營養師友情提醒:菠菜：菠菜......

老人可以吃草莓和菠菜嗎？在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他們機體的抗氧化能力提高20％。菠菜和草莓爲含抗氧化物質維生素C及維生素E的佼佼者。抗氧化劑維生素C、維生素E可防禦機體細胞膜遭遇氧化破壞並可清除體內......

京津豫產菠菜被檢出放射性物質根據衛生部通報，衛生部門4月5日從北京、天津和河南地區露天種植的菠菜中抽檢發現微量的放射性碘-131，含量分別爲1-3Bq/kg。由於檢出的碘-131微量，對公衆健康無影響。衛生部在解釋爲什麼選擇......

很多人都喜歡把菠菜炒着吃或做成蔬菜湯，其實這都是不正確的食用方法。廣東省佛山市某中醫院腎病專科醫師說，在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用......

菠菜不僅含有大量的胡蘿蔔素和鐵，十分可觀的蛋白質，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸。那媽媽們動手爲便祕的寶寶煮一碗菠菜梨稀粥吧。食譜原料：泡好的大米、菠菜、梨各10克，水70毫......

菠菜營養豐富，是大力水手的最愛。但菠菜裏含大量的草酸鉀，遇鈣可以形成不溶於水的草酸鈣。草酸鉀能進入血液循環，順血流一路尋找我們體內的血鈣來結合，一路沉澱，沉哪兒傷哪兒：在腦裏沉澱則傷腦，在心臟沉澱則傷心，在腎臟沉澱則......

原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升，調料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片製作方法：1、蔥白切碎;土豆切片;2、雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟後剁成泥;3、在燉鍋內放入黃油燒熱，加入蔥白、......

瘦臉吃什麼?就吃瘦臉食物吧。吃菠菜瘦臉，這是瘦臉食譜哦，還想知道有什麼小臉妙招嗎?快來看看這些瘦臉食物吧……要想成功瘦臉，在平日的食物挑選上，就應該多多注意攝取含高鉀質的食材，因爲鉀質能夠促進體內代謝......

1.高血壓、頭痛、目眩、便祕鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起加麻油拌食。每日可食2次。2.視物不清，頭昏肢顫菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯鮮藕去皮切片，入開水氽斷生，加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝......

腎病專科鄭寶林副主任醫師說，在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收。菠菜的烹飪方法有很多種，但直接炒着吃、做湯吃都不......

>>>推薦：春季保健營養應多喝這五種果蔬汁葡萄柚專家發現，葡萄柚有濃烈的香味，可以淨化思緒，也可以提神醒腦。葡萄柚裏含高量的維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，也可以抗精神壓力。最重要的是，在製造多巴胺、......

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進......

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，古人稱爲紅嘴綠鸚哥。營養及功效：*含有維生素B6、A、C，以及鐵、鎂、鉀、鈣等。*能使眼睛明亮美麗，可以治療夜盲症和口角炎。*可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。*可以維持血壓平衡......

菠菜豆腐是以菠菜和黃豆爲原料製作而成的一種綠色豆腐，下面我將菠菜豆腐的做法詳細介紹如下，供大家參考吧。菠菜豆腐做法：幹黃豆一斤提前浸泡一宿；一斤菠菜洗淨後焯水；將菠菜打磨成菠菜泥；黃豆磨成豆漿，煮熟；菠菜泥倒入豆漿中......