對於一個不喜歡吃胡蘿蔔的人來說，唯一能讓他吃進去的方法，就是把胡蘿蔔和其他材料一起包成香噴噴熱騰騰的餃子了，胡蘿蔔素餡餃子的做法下面就帶給大家了。美味胡蘿蔔素餡餃子的做法這款胡蘿蔔餃子也算是我家的私房了，小時......

秋季天高氣爽，人體內的消耗開始減少。秋季以燥爲特點，人們在秋季後會感到咽乾鼻燥，皮膚乾澀、口渴欲飲。人體在夏日大量消耗的營養需要在秋季後得到補充。總之，秋天因其自身的特點，不得不讓我們特別注意與之相適應的一些養......

根據研究，專家發現光線中的紫外線會形成自由基對組織的傷害，使眼睛經常引起白內障及老年黃斑病變，這兩種疾病最後都可能導致失明。預防白內障，可從提高蔬菜的攝取量做起，尤其含有維生素C和E的胡蘿蔔素，可大幅降低這些病症。......

一、熱可可衆多科學研究爲巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因爲巧克力裏含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100%純黑可可巧克力粉，只要調和熱......

市場上的蔬菜種類繁多，不同蔬菜的營養各異。通常，紅色的富含番茄紅素，可增活力；黃色的含胡蘿蔔素，保護視力；紫色的含花青素，預防衰老；綠色的富含胡蘿蔔素和類黃酮，護心護肝；白色的水分和糖分含量高，美膚潤肺。北京市蔬菜中心副研......

補腎健腦防治結石！某醫生說，他曾診治過一位腎結石患者，結石排出來後患者告訴他是吃核桃吃好的，每天生吃3-4只，大概兩週時間，結石就排出來了，請問是什麼道理。當時把該醫生氣的，心想我用中藥給你治了一個月，你卻歸功於核桃！但是......

好身材可以吃出來，好視力也一樣。最新一期臺灣《康健》雜誌撰文介紹，研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛的退行性病變，尤其是黃斑變性，並可有效降低罹患其他眼病的風險。其原因是，抗氧化劑及礦物質可配合起來......

許多研究都已經證明，藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含的藍色色素――花青素，具有促進眼部血液微循環、維持正常眼壓的作用。日本的一項研究也證實，藍莓可以幫助緩解視力衰退。如果您還想讓眼睛變得更加黑白分明的話，就......

衆所周知，按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時緩解的效果。其實，如果我們在日常的飲食中，多吃點藍莓和奶酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。許多研究都已經證明，藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含......

根據美國約翰霍普金斯醫學院金南醫師的研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍......

日本厚生勞動省的研究小組7月17日發表一項長達10年的追蹤調查報告指出，人體內若缺乏黃綠色蔬菜中大量含有的Beta胡蘿蔔素，患胃癌的危險性將倍增，研究人員呼籲有抽菸和喝酒習慣的人，應積極食用蔬菜和水果。由日本國立癌症......

食物中存在許多致癌或促癌成分，另一方面，也存在許多抑制腫瘤生成的防癌物質。合理飲食本身是一個重要的防癌措施，下面這些防癌食物，要經常吃。（1）玉米：其營養價值超過麪粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症......

美國研究人員發現，β胡蘿蔔素無法阻止皮膚癌患者引發的非黑素瘤皮膚癌。早期的研究發現，β胡蘿蔔素補劑確實能夠預防小鼠體內的基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌。但據二月份出版的《皮膚病學文獻》上的一份研究報告顯......

對於現代人來說還是有很多的現代的健康病的，其中一個比較明顯的就是脂肪肝，其實對於脂肪肝來說，只要我們及時的治療，我們就是可以康復的，尤其是我們通過飲食的調整就是跟容易治療的。脂肪肝患者的飲食有嚴格要求：飲食要有規......

現代人有太多的應酬必須去面對，目前的食品當中又有非常多的垃圾食物，但是這些零食和速食佔據了我們絕大部分的飲食結構，但是食用健康的食物纔是我們身體健康的基礎，要知道新鮮蔬菜都含有大量的水分，澱粉和蛋白質、脂肪含量......

子宮頸癌飲食一：補充b-胡蘿蔔素。b-胡蘿蔔素在體內會轉化爲維生素a，有助於保護免疫系統免受自由基分子的攻擊，並具有明顯的免疫增強作用。據科學家觀察，宮頸癌患者血中b-胡蘿蔔素低於對照組，b-胡蘿蔔素攝入量低爲宮頸癌危......

西紅柿又名番茄。西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅持飲用200毫升西紅柿汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物後感覺......

美國研究人員發現，β胡蘿蔔素無法阻止皮膚癌患者引發的非黑素瘤皮膚癌。早期的研究發現，β胡蘿蔔素補劑確實能夠預防小鼠體內的基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌。但據二月份出版的《皮膚病學文獻》上的一份研究報告顯......

獼猴桃是一種藤本果樹，別名有刺梨、毛梨、奇異果等，種類繁多。獼猴桃原產於中國，明代藥學家李時珍認爲它其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食。歷代醫學著作對獼猴桃的性味、功能等多有記載，被稱爲是藥用及食療價值均高的水果。獼......

胡蘿蔔素這種東西我們在生活中應該對於它的營養價值是有一定了解的，因爲它是胡蘿蔔中比較關鍵的營養元素，對於我們預防癌症以及預防皮膚乾燥等是有好處的。對於胡蘿蔔素這種維生素，我們在生活中適當的食用是有助於我們預......