肥胖是百病的根源，是一種慢性病。如何預防肥胖已經成爲全球性的話題，下面我們就去了解一下吧。
肥胖易致癌
張先生剛三十多歲，在一家會計事務所工作，在別人眼中是典型的成功人士，每天工作都很忙碌，最忙的時候能連續工作好幾天，起早貪黑，閒一點時又能連續休息，由於工作原因經常飲食作息不規律，暴飲暴食，而且還以高脂肪、高熱量的食物爲主，這種飲食習慣持續了三四年，他的體型也越來越胖。前不久，他感覺自己腸胃不舒服，檢查後發現竟然患了瀰漫性胃癌，而且已經是中晚期，無法治癒。
腫瘤科副主任醫師劉凌翔介紹說，張先生之所以出現這種情況是跟他長期的飲食作息不規律有關，長期食用高熱量、高動物脂肪、高反式脂肪酸和精加工碳水化合物等食物，會讓體內的激素失衡。肥胖症患者體內脂肪組織會分泌過多的芳香化酶，加快雌激素前體向雌二醇的轉化，使血清雌二醇水平升高，而雌激素水平高低與多種癌症發生相關；此外，超重和肥胖將直接導致胰島素抵抗，從而引起高胰島素血癥，影響細胞生長的調控週期，加速基因突變和癌症的發生。
肥胖容易導致癌症的發生，那麼我們應該怎麼來預防癌症呢？
預防癌症的方法
1.控制碳水化合物
碳水化合物每日攝入量不得低於50～100G，宜佔總能量的55%～65%。應堅持食用含高膳食纖維的多糖膳食，不用一些吸收快且不含其他營養素的單糖和雙糖類食物。
2.心情舒暢
良好的情緒能使體內各系統的生理功能保持正常運行，對預防肥胖能起到一定作用。
3.保證蛋白質的供應
每日攝入量以每千克體重0.8～1.0G爲宜。中度以上肥胖者蛋白質的攝入量佔總能量的15%～20%。在嚴格控制能量的情況下，蛋白質的過度攝入可引起肝腎功能的損害，故攝入量不宜過高。爲保證蛋白質質量，應儘量選用奶類、蛋類和肉類。
4.嚴格限制脂肪的攝入
有研究表明，肥胖者每日脂肪攝入量常在35%以上，而體重正常者常在30%以下，故脂肪攝入量應占總能量的20%～30%，儘量選用富含必需脂肪酸的植物油，禁用飽和脂肪酸含量高的動物油。膳食膽固醇的供給量也應控制在每日300MG以下。
5.飲食搭配要合理
肥胖患者一日三餐的飲食，有主食，有肉禽魚，奶製品，蔬菜，水果的搭配。選擇低脂肪高蛋白的食品。
6.加強運動
經常參加慢跑、爬山、打拳等戶外活動，既能增強體質，使體形健美，又能預防肥胖的發生。
7.生活規律
養成良好的生活規律是很有必要的，每餐不要太飽，合理安排和調整好自己的睡眠時間。
8.低卡低脂食物
實際上，低脂或低卡並不意味着你可以吃掉整塊蛋糕。你必須要留意它所含的熱量，因爲低卡並不意味着不含卡路里。
9.提高認識
充分認識肥胖對人體的危害，瞭解各年齡階段易發胖的知識及預防肥胖方法。
