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香辣雞丁的做法大全
香辣雞丁的做法主要原料雞腿肉切成丁,用生抽、黃酒、胡椒粉醃一下在耐高溫的容器裏,加入油、豆豉、郫縣辣醬、蔥薑蒜末,微波高火30秒。選擇容積大一點的,材料容易攪拌均勻取出倒入雞肉丁、小紅辣椒,微波高火3分種(加熱時不......
2023-11-21
香辣沙丁魚的做法大全
主料:沙丁魚250克輔料:蒜頭兩瓣姜數片蔥花少許幹辣椒2根調料:鹽料酒一匙醬油一點點香辣沙丁魚的做法:1.沙丁魚去掉內臟,洗淨放入盆中,放鹽醃20分鐘。2.把蒜頭和姜剁成細茸,和切碎的幹辣椒一起放味碟裏,倒一匙料酒和一點點醬油......
2023-11-10
白丁香
白丁香別名:麻雀糞、家雀糞、樹麻雀、雀蘇、雄雀矢、青丹。性味:味苦,性溫。歸經:歸肝、腎經。入藥部位:爲文鳥科動物麻雀Passermontanus(L.)的糞便。形態特徵:乾燥的雀糞,呈圓柱形,有時稍彎曲,長5-8mm,直徑1-2mm。表面灰白色或灰......
2023-10-28
家常菜譜之香辣泡菜雞塊的做法
家常菜譜之香辣泡菜雞塊的做法詳解原料:琵琶腿、紅油豆瓣醬、蒜瓣、老薑、生抽、辣泡菜、幹辣椒、花椒、鹽、白糖、料酒。特色:冬天最給力的雞肉無敵下飯吃法。操作:1、雞腿洗淨,剁成小塊,放少許料酒拌勻。2、老薑切片、蒜......
2023-11-23
如何做香酥辣子雞?香酥辣子雞的做法
關於辣子雞的來歷,流傳着兩個說法。其一是說沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸,1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜,後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......
2021-04-30
香辣雞胗的做法大全
香辣雞胗的做法雞胗擇淨表面殘留,徹底洗淨後切片切好的雞胗片,加鹽,料酒,醬油,孜然粉,胡椒粉,醃製30分鐘左右姜,蒜,幹辣椒切末備用鍋中放油,油的量可以比平時稍多些,下醃好的雞胗翻炒至變色,斷生起鍋用鍋內餘油,放姜蒜,幹辣椒煸香處......
2023-11-21
辣子雞丁的做法大全
材料土雞半隻,乾紅辣椒,生薑,蒜,蔥,鹽,酒,糖,生抽,蛋清做法雞肉切丁,用鹽、酒、蛋清把雞醃半個小時用大火燒開油,放入雞丁來炸至金黃撈出。然後放油爆姜、蔥、蒜、乾紅辣椒,加入雞丁、生抽和糖,大火翻炒,起鍋。......
2023-11-12
鮮椒辣子雞丁的做法大全
主料:雞琵琶腿兩個配料:青紅尖椒適量調料:泡椒20克醬油10克黃酒15克白糖5克米醋5克鹽2克蔥薑蒜適量澱粉適量鮮椒辣子雞丁的做法:1、雞腿剔骨後用刀尖扎十幾下雞腿,切斷筋膜,這樣口感更好,然後切成1.5公分大丁2、雞丁放少許鹽......
2023-11-06
香辣雞翅可以減肥嗎 辣雞翅的熱量
香辣雞翅可以減肥嗎香辣雞翅的熱量熱量:421大卡(100克可食部分)分類:蛋類、肉類及製品評價:雞肉營養價值較高,但油炸後能量很高,營養價值降低,減肥期間少食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)421.25碳水化合物(克)1......
2023-10-30
雞蛋布丁的簡介 雞蛋布丁的做法
雞蛋布丁的簡介雞蛋布丁的做法雞蛋布丁的簡介雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶爲主要食材做成的一道點心,屬於甜品。雞蛋的功效與作用雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經。滋陰潤燥;養血發胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產後口渴......
2021-04-30
香辣豆豉雞的做法大全
香辣豆豉雞的做法翅根或雞腿洗淨去骨鍋中燒開一大碗熱水,放入雞骨、蔥白段和2片姜,大火燒開後撇去浮沫,蓋上鍋蓋轉中火,待以下步驟2-7完成後關火煮雞骨湯的同時,將土豆切成小滾刀塊放入清水中,洋蔥切絲,尖椒切成三角片,蒜切成......
2023-11-21
色香味俱全的重慶辣子雞怎麼做
重慶辣子雞的做法食材:三黃雞1只,幹辣椒100g,花椒料40g,鹽適量,料酒30g,蒜20g,姜20g,蔥20g,白芝麻20g,白糖10g,雞精少許。做法:1.雞先淨剁小塊;蒜切片;薑切片,蔥切段;幹辣椒剪成段備用。2.將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻後放入8層熱的油......
2023-10-31
辣子雞塊的做法 生炒原味乾煸香辣
辣子雞塊的做法有哪些呢?其實辣子雞塊的做法有很多,比如下面要介紹的兩種做法,生炒辣子雞塊以及乾煸的辣子雞塊。不妨跟着來看看,希望幫助大家學會做辣子雞塊!生炒辣子雞塊材料:三黃雞1只,幹辣椒若干,花椒若干,蔥段,薑片,醬油,白......
2023-10-19
什麼是丁香 丁香的功效與作用
什麼是丁香丁香,學名爲Syzygiumaromaticum,是一種常見的香料植物,也是中醫藥學中重要的藥材之一。丁香是一種多年生常綠小喬木,其花蕾即將開放時採摘,然後曬乾成爲丁香花蕾。丁香不僅被用於調味料和香料,而且在中醫和食療中......
2023-10-17
香酥辣子雞四步完成美味酥脆
香酥辣子雞應該怎麼做呢?遵循哪幾個步才能做好這道雞肉美食呢?今日小編帶大家來了解下具體香酥辣子雞的做法,希望大家感興趣的話,可以來看看。香酥辣子雞的做法1、將整雞洗淨改成塊後放入碗中用鹽、黃酒,白胡椒粉適量抓拌......
2023-10-19
丁香魚可以減肥嗎 丁香魚的熱量
丁香魚可以減肥嗎丁香魚的熱量熱量:196大卡(100克)分類:蛋水產類評價:丁香魚(幹)高蛋白、高脂肪、高膽固醇魚類,熱量較高,減肥期間適量食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)196.00碳水化合物(克)4.60脂肪(克)3.10蛋白質(克)37.50......
2023-10-29
巧做:香辣牛肉絲 土豆燉雞塊
飯店熱門菜,教你在家做。“美食菜譜”,讓您成爲廚房裏的巧主婦。香辣牛肉絲用料:牛肉60克、鹽4克、雞精2克、味精2克、蔥5克、姜5克、蠔油5克、料酒10克、澱粉10克、香菜150克、辣椒20克。做法:1.香菜擇洗乾淨切段,紅辣椒......
2023-11-21
麻辣香芹雞脖的做法大全
主料:雞脖香芹輔料:蔥姜乾紅辣椒調料:花椒孜然粒鹽白糖料酒麻辣香芹雞脖的做法:1、雞脖上的筋膜和脂肪摘除乾淨,浸泡清洗後,瀝乾水分;2、剁成寸段;3、添加蔥姜、鹽和料酒,醃製30分鐘,中間攪拌一次;4、撿去蔥姜,用廚房專用紙吸乾雞......
2023-11-10
丁香
丁香別名:公丁香、丁子香。性味:味辛,性溫。歸經:歸脾、胃、肺、腎經。入藥部位:植物的乾燥花蕾。形態特徵:本品略呈研棒狀,長1~2cm。花冠圓球形,直徑0.3~0.5cm,花瓣4,復瓦狀抱合,棕褐色或褐黃色,花瓣內爲雄蕊和花柱,搓碎後可見衆多......
2023-10-29
宮保雞丁和宮爆雞丁
川菜傳統名菜宮保雞丁,又稱宮爆雞丁,由雞丁、花生米、幹辣椒等炒制而成。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,廣受大衆歡迎。尤其在英美等西方國家,宮保雞丁氾濫成災,幾成中國菜代名詞,情形類似於意大利菜中的意大利麪......
2023-11-26
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