1、別買菜市上的活魚！吃魚的話，最好買冰鮮的新鮮魚常溫下高密度運輸的存活時間是8小時。魚市早上開市至少也得賣一天吧，怎麼算都無法控制在8小時之內。怎麼辦呢？只能加孔雀石綠。孔雀石綠是種工業染料，還可以用來鍊銅，殺菌......

衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局局長、全國食品安全整頓工作辦公室綜合組組長蘇志昨天在新聞通氣會上透露了上述消息。截至2010年底，全國各相關部門共檢查食品添加劑企業9.7萬戶，檢查食品生產經營單位363萬戶，查辦違......

3日，安徽阜陽有網友發視頻稱，一名外賣騎手送餐途中一邊罵一邊光腳踩外賣，還將吸管放腳趾縫裏摩擦，這種行爲令人作嘔。平臺：嚴重違規。外賣騎手這種行爲可能會導致多種危害，包括以下幾點：1.交叉污染：將吸管放在趾縫裏摩擦後再......

三年時間表能否破解食品安全難題?近日印發的《國務院關於加強食品安全工作的決定》提出，用3年左右時間，使食品安全治理整頓工作取得明顯成效，這一決定立刻引發各方關注。食品生產企業、銷售企業和各地方監管部門將如何切......

瘦肉精事件曝光5天了。對於雙匯這個在中國市場名氣不小的品牌來說，消費者的信任危機、企業形象被影響以及直接經濟損失，已經不可避免，懸念只是：它會不會像三聚氰胺事件一樣，使一家經營多年的知名企業就此一蹶不振？連日來，各......

8月10日，衛生部就近期引人關注的“奶粉激素風波”，明確表態——“我國奶粉裏不允許檢出雌激素”，不過，因原因複雜、尚在調查，故“仍然不能斷定性早熟兒童與特定食物或環境之間有聯繫”。這樣的迴應，體現了主管部門的責任，然......

6月26日，廣東省食品安全委員會辦公室舉辦了食品安全網上訪談活動6月26日，廣東省食品安全委員會辦公室舉辦了食品安全網上訪談活動，邀請了省疾控中心副主任、首席科學家楊杏芬教授、華南農業大學食品學院院長孫遠明教授，就......

代表委員們問診食品安全問題。法律法規有待進一步細化完善以及違法成本過低相關職能部門未能發揮應有的作用，是導致食品安全事故頻發的重要原因食品安全不僅僅是一個健康問題民以食爲天，食以安爲先。最近幾年，健美豬染色......

不合格樣品爲：標稱山西金麥穗食品有限公司生產的紅棗蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值超標，防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量超標；標稱山西聖康蜂業有限公司生產的土蜂蜜，檢出氯黴素；太原市牛轉八喜乾坤火鍋店加工的油炸......

如何整頓食品市場成了社會關注的焦點。日前，國家也出臺了明文規定，今後將重罰食品安全問題企業，從生產源頭上降低食品安全問題發生的概率。但是如何重罰呢？所謂的重罰會不會又輕易地遭遇企業的化骨綿掌，化爲烏有。如何一招......

重拳方有效，重典才治亂，讓不法分子付出付不起的代價。在國務院機構職能轉變動員電視電話會上，李克強總理關於食品安全監管的一番話，引起強烈共鳴。在摻假羊肉、毒生薑等事件接連發生之際，重典治亂這一共識更加凸顯。食品安......

暗訪還需要佩戴工作證公開身份？每個星期的調查問卷在搞形式？近日，大學城內廣東工業大學、華南理工大學等多所學校設有的食堂監督委員會（下稱食監委）引來同學們拍磚，有學生調侃食監委是‘打醬油’的嗎。而老師就指......

坐過山車，玩的就是個心跳。可豬價一旦坐上過山車，養殖戶的心裏就只剩下痛了。從春節前一路走高，到春節後接連跳水，豬價再次攪動了生豬市場敏感而脆弱的神經。豬肉價格跌跌不休，讓飼養戶大呼傷不起，爲了減少損失，一些地區養豬......

據香港媒體報道很多人愛吃臺灣無骨雞扒。這種雞扒被稱爲懶人雞，沒有任何骨頭。有人士發現，這種雞扒的原料不是肌肉，而是合成肉加上肉膠和肉精，加上一些粘液劑和肉打碎黏在一起。長期食用，可能造成肝腎損傷。......

2012年全國兩會，食品安全問題再次成爲老百姓最關注的十大熱點問題之一。如何才能讓老百姓吃得安全，吃得放心？爲此，本報專訪了全國政協委員溫思美、程萍和中國工程院院士陳君石，解讀食品安全問題的源頭以及應對辦法。癥結：產......

近日，96369新聞熱線不斷接到讀者對北京華聯超市食品衛生問題的投訴，記者通過暗訪北京華聯五四大街店、西門店、湟光店發現，店內食品區衛生存在諸多問題，令人擔憂。包裝日期=生產日期？省城市民孫女士爆料稱，她在超市購買的散......

從調查結果看，50%的被調查者選擇或願意選擇在25-28歲之間懷孕，24.5%的被調查者選擇或願意選擇在29-32歲之間懷孕，應該說，從優生學角度來看，這個結果還是頗爲令人滿意的。因爲科學觀點是，女子生育年齡在25歲左右(24～29歲)，男子......

最高人民法院近日公佈最新數據，僅今年1至6月，全國法院共受理生產、銷售假藥、劣藥犯罪案件688件，比2011年全年收案量高出近70%；受理生產、銷售有毒、有害食品、不符合衛生標準的食品、不符合安全標準的食品案330件，接近201......

自1月25日公安部部署全國公安機關開展打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動以來，各地公安機關積極會同有關部門，堅持主動進攻、重拳出擊，以各類肉製品爲重點，嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪活動。專項行動開展3個月來，共偵破各......

然而前些天，青島市一週內連續發生了多起韭菜引發的有機磷中毒事件，這讓不少市民對韭菜的安全產生了疑慮。據瞭解從4月1日開始，青島一些醫院陸續接診了多名食用韭菜後中毒的患者，他們都出現了頭疼、噁心、腹瀉等症狀，經醫院......