上班用電腦，下班看電視玩電腦，眼睛長期不辭勞苦的工作着。結果，眼睛疲勞、視力下降，還有的患乾眼症。護眼的方法有哪些呢？中醫認爲，可採用桑葉敷眼法或桑葉薰眼法，可有效潤眼明目，緩解眼疲勞。下面我們一起來看看用桑葉護眼的......

原料：菊花10克，紫茄子2個，精鹽、醋、麻油各適量。製法：將菊花洗淨後放入鍋，加適量水，煎煮至沸，去菊花備用。紫茄子與菊花湯同放入碗中，隔水蒸熟，放入適量麻油、精鹽、醋，拌勻即成。吃法：當菜佐餐，隨意食用。功效：滋陰平肝、清熱明......

原料：芡實20粒，龍眼肉7枚，糯米100克。製法：將芡實、龍眼肉與糯米同煮粥。此粥又稱飛揚粥。每日空腹服1－2次。用法：服食。功效：益精強志，聰耳明目，通五臟，潤顏色。......

基本材料：銀耳10克、鮮果150克。白糖150克，糖桂花1.5克、溼澱粉25克。菜譜做法：銀耳用水浸發，加水300克，上籠蒸至柔糯爲止。鮮果切成指甲大小的片待用。鍋溝放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入銀耳與鮮果，煮沸......

主料：西蘭花12兩（約480克），洋火腿碎1湯匙，蘑菇6兩（約240克），忌廉蘑菇湯1/2杯，姜2片，幹蔥頭2粒。配料：調味料：麻油、胡椒粉各少許。芡汁料：生粉、糖各1茶匙，生抽1/2茶匙，清水4湯匙。做法：1、西蘭花去其莖，切成小朵，用稀鹽水浸過，撈起洗淨，......

菜名：降火魚片湯主料：鯇魚肉160克、皮蛋1只、香菜3棵配料：油及生抽各2茶匙、姜2片、鹽少許做法：1、鯇魚肉切片、姜切絲、香菜切段，皮蛋切成6塊。2、鯇魚片用油、薑絲及生抽拌勻。3、鍋內注水煮沸，加入皮蛋，加蓋，大火煮沸兩分......

材料：鯽魚１條，黨蔘１５條，白朮１５克，淮山３０克。功效：補益脾胃，頭暈目眩，眼乾燥，養肝明目。做法：（１）放鯽魚剖淨，去內臟，洗淨；黨蔘、白朮、淮山分別洗淨，放入鍋內，加水煎取藥湯，湯成去渣，煎兩次，兩湯合併。（２）把鯽魚放入砂鍋內，再放入藥湯，武火煮沸後，改用文......

胡蘿蔔沙拉胡蘿蔔沙拉的做法很簡單，煮或炒都可獲得足夠的攝取量。30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素A。芝麻涼拌菠菜用熱水燙一下菠菜加入芝麻拌成涼菜，加入香油，既方便又美味。50克菠菜中含有450毫克維生素A。玉米水果沙拉......

胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長髮育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃......

枸杞肉絲材料與做法：枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨，切成6釐米左右的細絲，青筍也同樣製作，枸杞子洗淨。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻......

1、綠色蔬菜：新鮮蔬菜是人體內的清潔劑，其奧妙在於蔬菜擁有祕密武器，鹼性成分，可使血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。2、豬血：豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解後，可與進入人體的粉塵、有害金屬微......

吃什麼水果可以明目？吃芒果可以明目。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的，因而是明目最好的水果。研究發現，維生素A不僅存在於動物肝臟中，還以另一種形式存在......

醫學界認爲，氧化作用可能和形成白內障、黃斑變性等眼疾有關。有助於維持眼睛健康的抗氧化劑，包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素(包括β—胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素)及花青素。而其他營養素，如B族維生素則負責維......

菜名：烏豆杞子沙蔘豬肝湯主料：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙蔘30克，生薑2片。做法：將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙蔘、生參分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。......

吃什麼水果可以明目？吃蘋果可以明目。蘋果性味乾涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心之功效。蘋果是低熱量食物。蘋果酸是低熱量食品，是減肥的理想食物。蘋果酸可使人體內的脂肪分解，防止體態過胖，並使皮膚潤滑柔嫩。這是......

芥菜富含有多種營養物質，特別是其維生素C、維生素A以及胡蘿蔔素的含量在各種蔬菜中尤爲突出。因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作爲眼科患者的食療佳品，還可防治便祕，尤宜於老......

核桃棗杞雞蛋羹材料與做法：核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。服法：每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸爲羹。功效：有益腎補肝、養血明目的作用，可改......

枸杞是我國大部分地區都有的蔓生灌木，其嫩莖既是一種蔬菜，也是一種營養豐富的保健品，不但可當藥，而且可當菜當飯。湖北省中醫院藥事部馮漢鴿主任藥師向《生命時報》記者介紹，根據各地季節溫差不一，枸杞主要在春末、夏初發芽......

【配方】白菊花9g，開水1000ml.【功效與應用】白菊花飲疏風散熱、清肝明目、解瘡毒。適用於心口煩熱，風熱眼痛、風熱頭痛等症。【製法】將白菊花加開水1000ml淹泡、冷後飲用。亦可直接放入開水中略滾、去渣、裝保溫瓶內......

蓮心茶【配方】蓮心3克，綠茶1克。【製法】上述2味，入杯用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即成。【功效】清心火、平肝火、瀉胃火、降肺火。【應用】適用於心煩失眠、目赤腫痛、咽喉炎者。【用法】每日1~2劑，代茶飲用。槐菊茶【配方......