明目飲食之白菊花飲

【配方】白菊花9g，開水1000ml.

【功效與應用】白菊花飲疏風散熱、清肝明目、解瘡毒。適用於心口煩熱，風熱眼痛、風熱頭痛等症。

【製法】將白菊花加開水1000ml淹泡、冷後飲用。亦可直接放入開水中略滾、去渣、裝保溫瓶內。

【方解】方中菊花味甘苦，性涼。滋養肝血，疏風，清熱明目。《本草經》記述：“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、淚出”。《綱目拾遺》記述：“治諸風頭眩、解酒毒療腫”。

【服法】代茶飲。