鱈魚鱈魚，地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚。純正鱈魚指鱈屬魚類，分爲大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數分......

很多人一說到鱈魚就認爲這是一種營養很高的食物，那麼事實上真的是這樣的嗎?讓我們聽聽專家是怎麼說的吧。近日來，關於真假鱈魚的消息引起議論紛紛，很多專家發表意見，指導大衆如何鑑別真假鱈魚，也有文章指出假鱈魚在很多發......

鱈魚的營養價值,鱈魚的作用功效營養價值：1.鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；2.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管......

此前小編爲大家介紹了女人吃泥鰍的好處，想必大家對鮁魚這種魚類有了更多的瞭解，因此今天小編爲大家介紹另一種魚——鱈魚。鱈魚是如今大衆非常喜愛的魚類之一，因爲鱈魚的魚刺很少，肉質厚實有彈性，吃起來很美味，而......

鱈魚肉質厚實，細刺極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、EPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的......

鱈魚詳細介紹：鱈魚（CodFish）爲冷水性底層魚類，分佈於北太平洋，我國產於黃海和東海北部。主要上市爲12月至翌年的2月份，夏季爲4～7月。是使用十分廣泛的經濟魚類，世界上不少國家把鱈魚作爲主要食用魚之一。品種有黑線鱈魚、無須......

魚子魚子是雌魚的卵塊（硬魚子）或雄魚的精塊或精液（軟魚子），均可作食品。鱘魚的硬魚子是最佳的上品，用以製作魚子醬（caviar）。一般的魚子經過鹽漬或熏製後食用。英國人愛吃薰鱈魚子；鹽漬鯉魚子是希臘的一種開胃醬的主要成分。軟......

草魚的營養分析1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩......

甲魚的營養價值,甲魚的作用功效作用功效甲魚肉性平、味甘；歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用；可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。營養價值1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃......

水魚的別名：甲魚、水魚、團魚、腳魚、王八、元魚水魚的功效與作用：性味：魚肉鹹、寒、無毒；魚甲鹹、平、無毒。歸經：魚肉入肝、腎；魚甲入肺、脾。功效：魚肉：補骨髓，滋肝陰，養筋活血，消痞塊。水魚的營養價值：水魚營養豐富，味道鮮美，並......

鰣魚的營養價值,鰣魚作用功效：營養價值1.鰣魚味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富；2.鰣魚的脂肪含量很高，幾乎居魚類之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬......

鱈魚的營養價值鱈魚是一種深海魚類，是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經濟價值，鱈魚肉味鮮美，營養價值極高，北歐人稱其爲餐桌上的營養師。鱈魚是一種肉美且營養豐富的魚，他的蛋白質含量極高，而脂肪含量卻很低......

魷魚的營養價值,魷魚的作用與功效作用與功效魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。營養價值1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可......

鯧魚的營養價值鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾。鯧魚體近菱形，扁側，口小，背部青灰色，體兩側銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀鰭較長，且對稱，胸鰭大，無腹鰭，尾鰭深叉形，下葉長於上葉，產地大體與......

鰳魚的營養價值,鰳魚的作用功效營養價值鰳魚味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。作用功效鰳魚性平、......

說起狹鱈魚，好像大家都比較陌生吧，其實狹鱈魚也叫作鱈魚，鱈魚大家是比較瞭解的，鱈魚的營養價值十分豐富，魚刺比較少而且特別的補鈣，不僅適合所有人食用，更加適合孩子進食，大家喜愛吃鱈魚主要是因爲口感，而對於它的營養價值瞭解......

圖：魚的營養價值魚油中還含有DHA、EPA，對於人體大腦的發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心、腦血管疾病有明顯的作用。妊娠期婦女和生長髮育期的兒童經常吃魚，可以促進胎兒和兒童腦細胞發育，老年人吃魚可以預防老年性癡......

相信很多人都吃過鱈魚，吃過鱈魚的人，有時候遇到味道不正宗的鱈魚，就會覺得鱈魚是假的。的確，現在市場上各種事物都有假貨存在，但是不能因爲假貨的存在而忽略了真鱈魚的營養價值。鱈魚是非常常見的魚類，鱈魚的肉鮮嫩可口，讓人......

鯔魚的營養價值,鯔魚的作用功效：作用功效鯔魚肉性平，味甘鹹；具有補虛弱，健脾胃的作用，對於消化不良、小兒疳積、貧血等病症有一定輔助療效。營養價值鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉......

鱈魚作爲一種海鮮裏面含有了非常多的蛋白質，同時裏面含有的脂肪量是比較低的，所以不會導致身體的肥胖，鱈魚沒有骨刺，所以使用方法比較簡單，裏面還含有了一些其他的營養物質甚至可以預防甲狀腺腫大，那麼下面就讓我們一起來了......