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產後第1周食譜 薑汁牛肉湯
產後第1周食譜薑汁牛肉湯原料:牛肉300克,薑汁1茶匙;水3碗,白酒1茶匙;鹽、白糖、生抽、粟粉適量。做法:1、姜去皮,刨茸取薑汁。2、牛肉切片,用白糖、生抽、粟粉、鹽、酒、薑汁、一湯匙水拌勻,醃10分鐘。3、將醃好的牛肉及3碗......
2023-11-02
產後第1周食譜 花膠豬蹄湯
產後第1周食譜花膠豬蹄湯原料:花膠20克,姜120克,豬蹄300克,甜醋適量。做法:1、花膠用熱水泡軟,切塊。2、豬蹄去除雜毛,切塊洗淨,用沸水略燙。3、姜洗淨,拍扁,爆香。4、鍋中加入所有原料、甜醋及水,以小火燉4小時即可。營養點評:花......
2023-11-02
產後第1周食譜 黑豆豬肝炒飯
產後第1周食譜黑豆豬肝炒飯原料:豬肝150克,米飯1碗,黑豆、黃豆各50克,姜10克。油、料酒、醬油、香油、鹽、胡椒粉適量。做法:1、豬肝洗淨,切片;姜洗淨,切絲;黑豆、黃豆泡水3小時,再蒸熟備用。2、熱油鍋,加入薑絲爆香,再加入豬肝......
2023-11-02
產後第1周食譜 菠菜炒豬肝
產後第1周食譜菠菜炒豬肝原料:豬肝350g、菠菜150g、薑末、澱粉、生抽、料酒、白糖、鹽適量。做法:1、將豬肝用清水漂半小時以上,洗淨後切薄片。2、菠菜洗淨用熱水焯水,之後瀝乾。3、用三勺生抽,一勺料酒,一勺澱粉少許糖和鹽......
2023-11-02
產後第1周食譜 清燉牛腱湯
產後第1周食譜清燉牛腱湯原料:牛腱200克、老薑4片、胡蘿蔔50克、蔥1根,米酒、香油、鹽適量。做法:1、牛腱切塊,以沸水燙後,撈出,洗淨;蔥切末;胡蘿蔔洗淨,切塊備用。2、香油倒入鍋中,爆香薑片;加入牛腱塊拌炒3—5分鐘,再加......
2023-11-02
產後第1周食譜 山藥紅豆湯
產後第1周食譜山藥紅豆湯原料:山藥200克,紅豆30克,紅糖2大匙。做法:1、山藥切小塊。紅豆浸泡於水中4小時,撈起。2、紅豆與4杯水倒入鍋,以大火煮滾,轉小火煮5分鐘後,熄火燜30分鐘。3、轉大火加山藥,煮滾後轉小火續煮5分鐘,熄火,燜......
2023-11-02
產後第1周食譜 小油菜炒魷魚
產後第1周食譜小油菜炒魷魚原料:魷魚150克,小油菜250克,姜30克,鹽、香油、橄欖油適量。做法:1、所有食材洗淨,瀝乾;魷魚除內臟,切小塊;姜切末;小油菜切段。2、熱油鍋加入橄欖油,爆香薑末,再加魷魚炒香。3、最後加入小油菜及鹽......
2023-11-02
產後第1周飲食 麻油豬肝
麻油豬肝原料:豬肝、麻油、老薑、米酒做法:1、將豬肝用米酒洗乾淨,切成1釐米厚度;2、老薑洗乾淨,連皮切成薄片;3、將麻油倒入鍋內,用中火燒熱,放入老薑轉小火,爆到薑片的兩面皺起,呈褐色,但不焦黑;4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色;5......
2023-11-02
產後第1周飲食 生化湯
產後第1周飲食生化湯原料:當歸16克、川芎8克、桃仁1.5克、甘草1.5克、紅米酒500毫升做法:1、當歸、川芎、桃仁(去心)、乾薑、炙甘草、江米酒水,先將米酒水500毫升倒入中藥,略微浸泡。2、大火煮開後,慢火加蓋熬煮45分鐘。3......
2023-11-02
產後第1周食譜 香油鮭魚飯
產後第1周食譜香油鮭魚飯原料:鮭魚片75克,米飯2碗,蔥10克。香油、鹽、醬油適量。做法:1、鮭魚片去魚刺和皮,洗淨。2、香油倒入鍋中燒熱,放入魚片煎熟,再用鍋鏟壓成碎末,備用。3、在油鍋中先將蔥爆香,然後加入鮭魚、米飯、鹽和......
2023-11-02
坐月子食譜 產後第二週食譜
第二週食譜第二週是收縮內臟周:目的是收縮子宮與骨盆腔,也是產後瘦身的主軸。生化湯剖腹產或小產者須服用至第十四天,做法及吃法與第一週相同,自然產者則不需服用。一、紅豆湯與第一週相同。二、烏仔魚、黃花魚或金線魚與......
2023-10-30
產後第1周飲食 烏魚湯麪
產後第1周飲食烏魚湯麪原料:烏魚300g,麪條80g,青菜30g,油、鹽適量。做法:1、烏魚拿回家洗淨。鍋中加入適量的水,放一小片的姜,把烏魚倒鍋中熬湯。約30分鐘。先大火煮開,再小火熬。2、熬好後,把烏魚撈出來,只留部分湯汁。3、加入......
2023-11-02
產後第1周飲食 茭白燉排骨
茭白燉排骨原料:排骨、茭白100克,香菇5朵,紅蘿蔔1根,姜、蔥、鹽適量。做法:1、剝去綠色外衣,硬的莖部也切去,洗淨,切成約3釐米長的塊狀;2、排骨洗淨切小段,汆水撈起衝淨;3、香菇衝淨用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);4、紅蘿......
2023-11-02
產後第1周飲食 甜糯米粥
甜糯米粥原料:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圓5粒,紅糖30克。做法:1、將糯米與去皮後的桂圓肉放入月子米酒水中,用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。2、熄火,加入紅糖攪拌後放入保鮮盒中。營養點評:糯米粥營養豐富,是一種溫和的滋補......
2023-11-02
坐月子食譜 產後第一週食譜
第一週是代謝排毒周,目的是排除體內的廢血(惡露)、廢水、廢氣及老廢物。一、生化湯生化湯是產婦在新生兒一娩出時,立即要喝的填腹」補品。不論是自然產、剖腹產或是小產,在產後的前七天中,每天都要飲用生化湯。生化湯不但可......
2023-10-30
產後第1周飲食 紅豆湯
產後第1周食譜之紅豆湯原料:赤小豆1碗,水2碗,紅糖適量做法:1、晚上睡覺前泡上紅豆,第二天一早就可以用。2、煮紅豆湯的水量自己掌握吧,喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的,可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子......
2023-11-02
產後第1周飲食 紅糟雞蛋麪
產後第1周飲食紅糟雞蛋麪原料:紅糟1大勺、老薑6片、雞蛋2個、麪條2把、香油適量。做法:1、薑片切絲,香油倒入鍋中燒熱,將雞蛋煎成荷包蛋,起鍋。2、另起油鍋,放入薑絲爆香,再加入紅糟,翻炒1—2分鐘,倒水,以小火煮沸後,熄火。......
2023-11-02
產後第1周飲食 紅棗芹菜湯
產後第1周飲食紅棗芹菜湯原料:紅棗10顆芹菜50克做法:1、所有原料洗淨、瀝乾,芹菜摘除葉子,切除根部,莖切段。2、所有原料加入4杯水放入鍋中,以小火燉煮。3、放入冰糖調味,去渣,喝湯汁。營養點評:芹菜具有開胃、利尿、清熱、穩......
2023-11-02
產後第1周飲食 菠菜豬肝粥
產後第1周飲食菠菜豬肝粥原料:大米100克、菠菜50克、豬肝70克,食鹽、黑胡椒適量。做法:1、大米提前浸泡30分鐘。2、熟豬肝切小丁備用。(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力。)3、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備用。4、......
2023-11-02
產後第1周飲食 山楂紅糖飲
山楂紅糖飲原料:取個大、肉多的新鮮山楂30克,紅糖30克。做法:先清洗乾淨山楂,然後切成薄片,晾乾備用;在鍋里加入適量清水,放在火上,用旺火將山楂煮至爛熟;再加入紅糖稍微煮一下,出鍋後即可給產婦食用,每天最好食用2次。營養點評......
2023-11-02
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