醬爆鮮魷卷的做法

醬爆鮮魷卷的做法

魷魚通常分爲新鮮、水發和乾製品三種,新鮮魷魚可直接拌炒成菜,有鮮美嫩滑的口感;水發魷魚適合紅燒、燜煮或煮湯,其鮮香味濃,可耐久煮;幹魷魚則可烤製成魷魚絲,做爲佐酒小菜或零食。我們今天選用鮮魷入菜,鮮魷烹調前應飛水和......
2023-11-14
孕期食譜 鳳凰鮮蝦卷

孕期食譜 鳳凰鮮蝦卷

鳳凰鮮蝦卷1.準備食材:蝦250克、荸薺2個、雞蛋2個、海苔1張、食鹽適量、香油數滴、澱粉1小把、胡椒粉1小勺。2.步驟1:大蝦去頭尾、去殼、去除腸泥剝成蝦仁,洗淨用廚房紙擦乾水分,用刀背拍成泥狀並剁碎,加入鹽、白胡椒粉拌......
2023-10-31
怎樣挑選新鮮魷魚?魷魚的選購技巧

怎樣挑選新鮮魷魚?魷魚的選購技巧

魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。優質魷魚體形完整堅......
2021-04-29
鮮魷魚的營養功效和食用禁忌

鮮魷魚的營養功效和食用禁忌

魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚的功效1、魷魚......
2023-11-15
寶寶輔食之鮮蔬魚卷蒸蛋

寶寶輔食之鮮蔬魚卷蒸蛋

功效:補鈣鐵鋅硒益智補腦原料:土雞蛋3顆;高湯(雞蛋液的2倍);鮮魚片150克(草魚、稠魚、黑魚都可以,我用的鱸魚);蘆筍8根;香菇絲適量;薑絲適量;火腿絲適量;胡蘿蔔絲適量;調料:鹽1小匙;料酒1小匙;白胡椒粉1/2小匙;糖1/2小匙;油1大匙;美極鮮醬......
2023-11-13
新鮮魷魚的營養功效及禁忌

新鮮魷魚的營養功效及禁忌

魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚的功效1、魷魚......
2023-11-15
鮮香可口黃瓜卷

鮮香可口黃瓜卷

主料:黃瓜2根輔料:幹香菇適量,胡蘿蔔適量,萵筍適量調料:食鹽,雞精,涼拌汁黃瓜卷的做法:1、準備材料,黃瓜洗淨,切成6釐米長的段,胡蘿蔔、萵筍去皮洗淨切成絲,幹香菇泡發好後洗淨,切成絲備用。萵筍絲用鹽、雞精醃製約10分鐘出水,擠掉......
2023-11-20
醬爆鮮魷卷怎麼做

醬爆鮮魷卷怎麼做

食譜原料:鮮魷魚筒(2只,400克)、西蘭花(100克)、番茄(1只)、青椒(1只)、幹辣椒(10只)、蒜末(半湯匙)、薑末(半湯匙),油(3湯匙)、蠔油(2湯匙)、米酒(1湯匙)、鹽(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)。製作方法:1、魷魚剖開去內臟,洗淨瀝乾水,在內......
2023-11-14
廚房DIY 教你製作八寶魷魚卷

廚房DIY 教你製作八寶魷魚卷

原料:魷魚、糯米飯、雜菜(青豆、蝦仁、雞脯肉、眕肝)、水果、黃油、蠔油教你如何製作八寶魷魚卷更美味1、用醬油和料酒把魷魚醃製一下。2、將青豆、蝦仁、雞脯肉、眕肝放入沸水中汆燙一下,撈起後鍋內。3、放入少量油,待......
2023-11-25
魷魚(鮮)

魷魚(鮮)

詳細介紹魷魚屬軟體動物,是烏賊的一種,體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成羣遊弋於深約20米的海洋中。在分類學上,魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具......
2023-11-23
魷魚卷怎麼切?沒有刀工也能一次成型!

魷魚卷怎麼切?沒有刀工也能一次成型!

魷魚是非常美味的食物,不過不是所有人都能吃,也不是所有人都會吃,而且吃魷魚最難的一個環節就是處理魷魚。除了要清洗乾淨處理掉黑皮、內臟之外,如何切魷魚也是一門學問。不過,有了下面這個方法,即便是沒有刀工,也可以一次成......
2021-04-30
營養食譜:蟹味鮮蔬蛋卷

營養食譜:蟹味鮮蔬蛋卷

食譜原料:蟹棒五根、雞蛋四個、火腿腸三根、生菜、沙拉醬。製作方法:1.把蟹棒先放開水裏淖一下,斷生就可以了。2.把蟹棒火腿生菜全切成絲備用。3.雞蛋放到一個大碗裏打散,然後把炒鍋燒熱,然後用一塊肥一些的肉擦一下鍋底,以......
2023-11-14
孕期食譜 豆腐鮮蝦春捲

孕期食譜 豆腐鮮蝦春捲

孕期食譜豆腐鮮蝦春捲原料:豆腐1塊、蝦300克、餛飩皮100克、胡蘿蔔1根、青椒1個、洋蔥半個、雞蛋1個、色拉油適量、食鹽適量、胡椒粉適量、白糖適量。做法:步驟1:鮮蝦洗淨去掉頭殼挑去蝦線。豆腐抓碎、胡蘿蔔、洋蔥、青......
2023-10-31
鮮魷魚營養功效及忌食

鮮魷魚營養功效及忌食

在分類學上,魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具有兩片鰓作爲呼吸器官;身體分爲頭部、很短的頸部和軀幹部。魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類......
2023-11-21
鮮蝦蛋卷的做法大全

鮮蝦蛋卷的做法大全

鮮蝦蛋卷的做法胡蘿蔔切成碎,雞蛋打入碗中,蝦去蝦殼,(留待最後炸蝦油),去掉蝦線,取蝦仁剁成泥,加入胡蘿蔔碎加入鹽,黑胡椒粉,蝦油拌勻。蛋液打散,加少許鹽。鍋里加少許油,倒入一半蛋液稍微凝固後翻面,兩面都凝固出鍋。同樣把剩餘的......
2023-11-21
孕期補鈣食譜 鳳凰鮮蝦卷

孕期補鈣食譜 鳳凰鮮蝦卷

孕期補鈣食譜鳳凰鮮蝦卷原料:蝦250克、荸薺2個、雞蛋2個、海苔1張、食鹽適量、香油數滴、澱粉1小把、胡椒粉1小勺。做法:步驟1:大蝦去頭尾、去殼、去除腸泥剝成蝦仁,洗淨用廚房紙擦乾水分,用刀背拍成泥狀並剁碎,加入鹽、白......
2023-10-31
孕期食譜 三鮮蘿蔔卷

孕期食譜 三鮮蘿蔔卷

孕期食譜三鮮蘿蔔卷原料:白蘿蔔250克、豬肉餡200克、香菇100克、紅椒100克、食鹽3克、姜5克、香油1小匙、澱粉1勺、細香蔥50克、五香粉1克、植物油10毫升。做法:步驟1:香菇提前泡發。步驟2:白蘿蔔去皮洗淨,切成薄片,放入沸......
2023-10-31
香辣魷魚須這樣做味道更鮮美

香辣魷魚須這樣做味道更鮮美

說到魷魚相信大家都不陌生,魷魚須就很少有人吃了,其實香辣魷魚須味道非常不錯,但是很多人不知道怎麼做,今天小編就來教大家學做香辣魷魚須。一、香辣魷魚須的做法1.新鮮的魷魚沖洗乾淨,把裏面的黑膜也都去掉。2.這次用的是......
2023-10-19
怎樣挑選新鮮的捲心菜

怎樣挑選新鮮的捲心菜

捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與牛肚、蘿蔔絲燉熟可治食慾不振、呃逆噯氣等症,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。需要注意的是,由於其利溼通便,故小便頻數、大便溏瀉......
2023-11-01
絲瓜木耳炒鮮魷的做法大全

絲瓜木耳炒鮮魷的做法大全

烤魷魚配烤節瓜的做法魷魚切條,倒入橄欖油,適量海鹽,黑胡椒,幹牛至草醃製片刻節瓜切片,用平底鍋涼麪煎熟(注意,稍微煎下就會熟,不要過火)魷魚放入煎鍋,煎熟即可這道菜做法非常簡單,但是味道很好,節瓜不用調味,就着魷魚吃剛好。......
2023-11-21