這個版本的酸豇豆不需要經過發酵，所以它有以下幾個優點：1、可能比較健康2、可能比較衛生3、一定比較便宜4、成菜的口感顏色味道都更好5、更適合海外偏遠地帶沒有中國超市的筒子們解饞原料：普通豇豆，普通大蒜製作方法：1、豇......

主料：豬肉(瘦)200克幹豆腐200克調料：醬油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克鹽4克菜籽油15剋制作工藝：1.將瘦肉切成0.4釐米粗的肉絲;2.幹豆腐切成0.4釐米粗的絲待用;3.將鍋置火上，注入菜籽油，將肉絲一鍋炒熟，裝盤......

孕早期食譜豆角炒肉末原料：鮮豆角300克、瘦肉150克、紅椒100克，鹽、味精、雞精、薑末、蒜末各適量。做法：1、豆角擇洗乾淨切碎，瘦肉洗淨切末，紅椒洗淨切碎備用。2、鍋上火，油澆熱，放入肉末炒香，加入紅椒碎、薑末、蒜末一起炒......

酸豆角炒肉末的做法1.準備食材：酸豆角250克、肉餡100克、長紅椒2根、姜2片、油4湯匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1/2茶匙、香油1/4茶匙2.步驟1：肉餡放入碗中，倒入料酒、老抽、少量油抓拌均勻後醃製5分鐘。3.步驟2：姜去皮......

市場上各種各樣的蔬菜瓜果爭相刺激着食客們的食慾，不知道你是否留意到這麼個身穿紫衣，獨特而低調的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食爲天，當然也要吃得新鮮。肉末茄子的做法-肉末茄子怎麼做？肉末茄子做法夏天來了，市場......

寶寶1歲4個月了，很少給他吃瘦肉，大塊的吃不了，剁成肉末吧，吃起來澀澀的，我自己吃都咽不下。這幾天想辦法改良了一下，做出來的肉末，炒了吃也好，下面也好，都無比鮮嫩好吃。肉剁細細的，剁好以後，拿刀使勁拍一會兒，這樣據說這樣能把肉......

炒菜時經常會遇到肉炒好了很吃起來很硬不好咬的現象，尤其是凍肉，口感特別差。炒菜時如何把肉炒的更嫩？下面的小編就來教你幾招小竅門：澱粉法：將肉片切好後，參加適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。啤......

炒牛肉片：炒前先用啤酒將麪粉調稀，淋在牛肉片上，拌勻後醃30分鐘，啤酒中的酶能使一些蛋白質分解，可增加牛肉的鮮嫩程度。炒豬肉片：將切好的肉片放在漏勺裏，在開水中晃動幾下，待肉剛變色時就起水，瀝去水分，然後再下炒鍋，只需3-4分......

香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿並肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕、減肥等營養，多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎麼......

功效：健脾開胃潤腸通便原料：豌豆；肉末；朝天椒（可不加）；調料：料酒；醬油；油；鹽；步驟與做法：1、肉末裏倒入1勺醬油和少許料酒，攪拌均勻。把豌豆洗乾淨，朝天椒洗淨切成小丁；鍋燒熱倒油，下一點薑末，把肉末倒進鍋裏；炒至肉末變色，把豌豆倒進去，翻......

主要材料：四季豆、肉（剁成肉末）配料：姜、蒜、醬油、鹽、幹辣椒、花椒製作過程：1、鍋內熱油放幾個幹辣椒，花椒，姜蒜米爆香，後放入肉末翻炒，炒至肉末變白加入少許醬油翻炒均勻後盛出備用。2、放四季豆去翻炒,放少許水和適量鹽，蓋......

食材：肉末韭菜薹大蒜豆鼓紅辣椒青尖辣椒薑片調料：醬油料酒澱粉糖做法：1.豬肉切成肉末放入醬油、料酒、油、鹽、澱粉醃製。2.韭菜薹切成細粒，薑片和蒜片切末，青紅辣椒斜切成圈狀。3.炒鍋燒熱，倒入適量的油，倒入醃製好的肉末，炒......

想要炒好回鍋肉，對於炒豬肉的要求是很明顯的，比如要先炒水才行！那麼怎麼來炒回鍋肉呢？具體的做法步驟是怎樣的呢？如果想要自己做回鍋肉來吃的話，不妨一起看看！炒豬肉技巧回鍋肉怎麼做好吃？肉片要會炒才行！將切好的肉片放在漏勺......

材料：豬瘦肉100克大白菜3片細木耳10克（用溫水泡發）新鮮紅椒1個薑蓉1小匙大蒜3瓣調味料：炒菜調料：鹽1/4特製紅油辣椒醬1大匙（沒有就用細辣椒粉）砂糖1/2小匙雞精1/4小匙水澱粉適量醃肉料：生抽1大匙細鹽1/8小匙沙拉油1大匙清水1......

牛肉漿下更細嫩【炒牛肉百試不爽的嫩肉配方】，在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉，只要記住兩點：牛肉怎麼炒才嫩？炒牛肉百試不爽的嫩肉配方1、橫着讓刀垂直牛肉的纖維切，也就是通常說的橫切牛肉。2、再就是在炒牛肉前......

此菜營養豐富，豬肉富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵等營養素，具有滋養肝血、滋陰潤燥作用;西紅柿富含維生素，尤其含維生素C特別多，還含有蛋白質、鈣、磷、鐵等，具有清熱解毒，平肝生津、健胃......

菜名：肉末炒絲瓜工藝：滑炒口味：原本味類別：私家菜清熱解毒調理月經不調調理通乳調理養顏美容調理主料：絲瓜300克輔料：豬肉（肥瘦）50克調料：鹽3克醬油5克大蔥10克姜5克大蒜10克澱粉（豌豆）10克味精1克植物油20克各適量製作工藝1.將......

將肉末泡洗乾淨後，放開水鍋內加蔥、姜、鹽煮至爛熟。撈出涼涼，去掉舌上的薄膜，切成0、5釐米厚的片，裝盤待用。炒鍋內方向油燒熱，入薑末稍炸後，烹入料酒、白糖。在加番茄醬炒出香味後，加清水調開，再將肉末推入鍋內，加入鹽。見開......

主料：豆角300g，肉糜200g。調料：老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），花生油2湯匙（30ml），蔥姜幾片，鹽1/2茶匙（2g）。做法：1.肉糜加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g）醃製20分鐘待用。（醃製肉糜時注意，加入調料後要......

此菜營養豐富，豬肉富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵等營養素，具有滋養肝血、滋陰潤燥作用;西紅柿富含維生素，尤其含維生素C特別多，還含有蛋白質、鈣、磷、鐵等，具有清熱解毒，平肝生津、健胃......