原料：扒皮魚、蒜、薑絲、料酒、胡椒粉、鹽、檸檬、番茄沙司。製作方法：1.將扒皮魚洗淨在魚身劃十字口。2.取一個大碗，放入扒皮魚，加適量鹽、胡椒粉、料酒(少許)、蒜、薑絲，用筷子將其攪拌均勻，醃30分鐘。3.把扒皮魚表面均勻......

涼拌茄子的做法：1、茄子一根2、茄子改刀3、切好的茄子放入蒸鍋蒸8分鐘4、蒸好以後的茄子夾出晾涼5、蒸好的茄子在自然冷卻的過程中會吐水6、將冷卻後的茄子瀝乾水備用7、泡菜罈子中撈點泡辣椒和泡姜8、泡辣椒、泡姜、......

番茄的營養價值極高，而且熱量又低，是減肥食譜上的常客之一。檸檬酸是促進熱量代謝的重要物質，它促進腸道蠕動的功能也常被減肥的人作爲輔助飲食用。以下就是番芹檸檬汁的做法介紹。食材：西紅柿1個，芹菜100克，檸檬汁1大匙，冷......

番茄魚是用番茄和魚燉制而成，番茄含有豐富的維生素和礦物質，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，二者結合不僅美味，更是一道綠色、健康的家常菜。番茄魚的營養價值-番茄魚的做法番茄魚的營養價值草魚1、草魚含有豐富的不飽和脂肪......

[材料]：番茄50克，白糖少許，溫開水適量。[做法]：將成熟的番茄洗淨，用開水燙軟去皮，然後切碎，用清潔的雙層紗布包好，把番茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中，用溫開水衝調後即可飲用。[注意]：要選用新鮮、成熟的番茄。......

茄汁魚是家常菜菜譜之一，以鮁魚爲製作主料，工藝爲煮，製作難度中等。鮁魚有補齊的功效，貧血、營養不良等人羣應多食用。一般人都可食用，尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人羣。茄汁魚的營養價......

材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。做法：1、番茄洗淨去皮；檸檬榨汁備用；2、將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷開水一起攪拌；3、加上檸檬汁和冰塊即可。功效：檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產......

材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。做法：1、兩個西紅柿洗淨備用，準備好適量的檸檬汁；2、西紅柿去除根部，切塊；3、番茄塊放入攪拌機中攪拌，再加進蜂蜜，與冷開水一起攪拌，最後加上檸檬汁和冰塊即可。功效：檸檬含有豐......

茄汁土豆絲的做法：土豆一個去皮，番茄一個洗淨備用將土豆切細絲備用番茄切片備用土豆絲用清水洗去澱粉炒鍋燒熱放入適量的葵花籽油放入番茄片翻炒邊炒邊將番茄用鏟子按壓碎，直到最後炒成番茄醬汁將泡取澱粉的土豆絲放入番......

茄汁豬蹄的做法用一大碗清水加小半碗料酒浸泡豬蹄半小時浸泡好的豬蹄冷水下鍋，焯水，水沸騰後撈出撈出後豬蹄用水洗乾淨換一鍋水，豬蹄還是冷水下鍋，水中加入大蔥段、薑片、黃豆、少量番茄瓣、兩勺料酒、幾小塊冰糖，中火熬煮......

特色酸甜可口，嫩白的魚肉浸泡在紅色的湯汁中，碧綠的蔥花點綴其上，面對這種誘惑，誰還把持的住。。。番茄魚的做法1、魚洗淨後用廚房紙巾擦乾，片成魚片，將魚頭剁成兩半，魚骨剁成小段，分別用薑末、蔥末、鹽、白胡椒粉、料酒醃製2......

材料：番茄1個、檸檬半個、冰片1～2片、鹽、黑胡椒少許。做法：1、番茄洗淨後去皮去蒂，檸檬洗淨去皮，切成小丁。2、將原料放入榨汁器攪拌，將榨好的果汁倒入杯中，加鹽、冰片、黑胡椒調味。3、夏季加入冰塊口感更好。功效：番茄中含......

魚香茄子做法一、材料：茄子、蒜瓣、老薑、蔥、鹽、白糖、老乾媽、生抽、老抽、醋、生粉（如果喜歡勾芡的話）二、準備1、茄子切條2、放少許鹽3、拌勻，茄子醃製到出水，10分鐘左右4、醃製好的茄子擰下水5、茄子過油炸6、撈出茄......

魚香茄子的做法魚香茄子的營養魚香茄子的營養1、茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2、減低膽固醇，防癌治療癌症的作用。巴西科學家在實驗中發現，吃茄子後人體內的膽固......

茄子最美味的做法：魚香茄子煲茄子最美味的做法：魚香茄子煲茄子煲的由來茄子煲號稱粵菜，其實來歷深遠，賈思勰《齊民要術》中有缹茄子法正是茄子煲的老祖宗。缹字一望即知乃是將瓦罐置於火上，意思大致相當於煨或者煲，茄子用子......

茄汁澆魚柳的材料：鱈魚、玉米、青豆、蜜紅豆、胡蘿蔔、花生米。茄汁澆魚柳的做法：1、鱈魚解凍（放在一個可以控水分的容器裏解凍，這樣水就可以流下去）；2、切成2釐米寬，4釐米長的長條；3、用鹽、胡椒粉、料酒醃製半個小時；4、雞蛋......

魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚，主料爲茄子，配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子有多種不同製法，其中有粵菜與川菜的做法最多，其味道鮮美，營養豐富。下面介紹魚香茄子的製作材料及製作步驟。魚香茄子的營養價值-......

原料：三文魚、新奇士檸檬、豌豆。調料：白葡萄酒、百里香碎、鹽、胡椒粉、薄荷、橄欖油。做法：1、三文魚切大片，將檸檬切開擠上檸檬汁加鹽、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒醃漬十分鐘。2、煎鍋燒熱放少許油，放入三文魚兩面煎熟......

【食材】鱸魚1條，蔥薑蒜適量，番茄醬適量，罐裝玉米粒適量，澱粉適量，鹽適量，料酒適量，食用油適量【步驟】1、魚去內臟，洗淨2、用刀把魚肚子兩側切成花型，肉縫中塞上薑片，用鹽料酒醃20分鐘3、魚盤中放上薑片墊底，把魚鋪上去，魚肚內放......

茄汁彩蔬魚卷原料：加吉魚或羅非魚3片、菠菜一小把、胡蘿蔔一根、番茄一個、紅甜椒1/4個。輔料：生抽兩勺、胡椒粉適量、蛋清一勺。做法：1、鯛魚洗淨，用刀橫着片成薄薄的魚片。2、先將菠菜葉放入沸水汆燙30秒，將葉子切成段。......