研究證明，常見的老年性眼病與飲食有關。就是說，我們可以通過改善飲食和戒菸來減少或延緩老年人眼疾的發生。
爲了弄清楚白內障和營養攝取的關係，研究人員對白內障患者進行了跟蹤調查，結果表明，與不吃維生素C片的人相比，吃維生素C片超過10年的人發生白內障的機率低64%。
建議：常吃含維生素C較多的鮮棗、柚、柑橘、獼猴桃、葡萄、檸檬、山楂、西紅柿等新鮮果蔬。
黃斑變性美國國家眼科研究所的一項研究發現，服用鋅、維生素C和維生素E、胡蘿蔔素，能夠降低老年性黃斑變性的發生。另有研究發現，與血液中番茄紅素濃度低的人相比，血液中番茄紅素濃度高的人發生老年性黃斑變性的機會可減少50%。
建議：少吃肥肉，每天適當攝入草莓、菠菜、西紅柿、羽衣甘藍、長葉萵苣、西蘭花、玉米、青豌豆、包心菜、雞蛋、豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、茶葉等食物。
糖尿病視網膜病變隨着我國糖尿病患者的逐漸增加，糖尿病視網膜病變越來越多。同時，高血壓病也能提高糖尿病視網膜病變的發生率。研究發現，低糖、高蛋白、低鹽、低脂飲食能有效預防糖尿病和糖尿病視網膜病變。
青光眼這是位居我國第三位的致盲眼病，一旦造成視力損害，將無法挽回。研究顯示，以米飯爲主食的人的眼壓，與以麪食爲主食的人相比明顯低。
建議：多吃蔬菜和大米等低脂飲食，控制碳水化合物和鹽的攝入量。青光眼病人不要過量飲水，最好每天少量多次飲水。
建議：選擇低糖、高蛋白、低鹽(每人每天不超過5克)、低脂(每人每天不超過25克)飲食。
