近年來，由於人們的不良飲食習慣等原因，越來越多的人被胃癌這一疾病所困擾，而患者如果能積極的配合治療，胃癌的治癒性還是很高的。那麼患者在治療的同時該如何來飲食呢？下面爲大家介紹適合胃癌患者的飲食推薦，供大家瞭解。
胃癌患者吃什麼比較好
番茄
在營養學分析上，我們可以得知，人體所需的維生素C，其重要來源就是番茄，並且番茄在儲存和烹調的過程中，它所含的維生素C不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿蔔素、番茄紅素、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素。不要在空腹時吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黃瓜一起吃。
大蒜
大蒜是醫學界公認的抗癌物質，主要原因就是大蒜中含有大量的大蒜素，這一物質能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用，其中胃癌常見的飲食護理以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。
洋蔥
這種食物同大蒜一樣，也含有一些重要的抗癌物質，同時還含有谷胱苷肽，後者能與致癌物質結合，有解毒作用。對於胃癌常見的飲食護理也應以生食爲妙。
芹菜
在芹菜中主要的營養成分就是蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質，不僅如此還含有豐富的揮發性芹菜油，這一物質能幫助患者促進食慾。芹菜中含有大量纖維素，經常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發現，食用水芹可以抵消菸草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。
胃癌換喝什麼湯好
猴頭菇瘦肉蛋湯
準備食材：猴頭菇100g，豬瘦肉50g，雞蛋1個，油（油食品）、鹽、味精、蔥花各少許。
製作方法：先將猴頭菇浸水泡發後洗淨切片，再將豬瘦肉洗淨功片，然後一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸後打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇及肉。
食療功效：此湯有健脾胃，抗癌防癌之功。適用於胃癌，是胃癌患者的良好食療方。
向日葵梗芯湯
準備食材：向日葵梗芯5～6g。
製作方法：加水煎湯飲服，每日1劑，分2次服。可經常服之。
食療功效：此湯有通經、利尿、通便、抗癌之功效。適用於治療胃癌，對胃癌有一定療效。
鐵樹葉紅棗湯
準備食材：鐵（鐵食品）樹葉150～200g，紅棗10枚。
製作方法：混合加水適量，慢火煎湯。每日1劑，分3次服，1個月爲1療程。
食療功效：此湯有收斂止血，補虛扶正，固護正氣，扶正抗癌之功。用於治療胃癌、嘔吐、反胃等病症。
不同類型的胃癌如何飲食
潰瘍病患者
那麼需要少量多餐，每日5-6餐，注意定時定量，避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。
淺表性胃炎
你的生活中飲食．少量多餐，每日5-6餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅乾、多鹼饅頭等。烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。
萎縮性胃炎
那麼需要少量多餐，每日6餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。限制含鹼多的麪條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。
