高血脂是三高中的一種，對於這種患病人羣，除了配合醫藥療法，我們還可以配合食療。在飲食方面，推薦這十大食譜，健康美味，適合高血脂患者食用。
銀魚芥菜粥：
食材：粳米150克、芥菜100克、銀魚50克、鹽2克。
做法：粳米洗淨，用冷水浸泡好然後放入鍋內，加入適量高湯，用旺火燒沸後最後改用小火慢慢熬煮。芥菜心洗淨切末、氽燙後備用。銀魚洗淨備用。粥將熬好時，放入銀魚及芥菜末，以旺火同煮片刻，然後加鹽調好味然後即可盛起食用。
蘑菇青菜：
鮮蘑菇250g，青菜心500g。將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片，另起油鍋煸炒，並加入鹽、味精等調料後食用。功能清熱平肝，降脂降壓。適用於高脂血症高血壓及冠心病等。
木耳粥：
黑木耳5g，研磨浸泡半天，同粳米100g，冰糖適量同熬爲粥。功能益腎補元，養陰和血。適用於老年人動脈硬化、高凝血狀態者以及頭暈、腰痠等病症。
山楂麥芽飲：
生山楂、炒麥芽各10g，煎煮後代茶飲用。功能降脂消食。適用於高脂血症及傷食所致之胃呆腹脹、消化不良等症。
人蔘葉茶：
人蔘葉3g，用開水沖泡代茶飲用，每日1次。功能益氣生津，養心補元。適用於冠心病等心臟病所致的心悸氣短、乏力口渴等症。
荷葉飲：
鮮荷葉100g，洗淨切碎，煎煮後代茶。功能減肥降脂，清熱消暑。適用於肥胖症及夏季暑熱等症。
荷葉減肥茶：
荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g，開水沖泡代茶。功能減肥降脂，暢中潤腸。適用於肥胖症、便祕等。
荸薺燒香茹：
荸薺250g(去皮 切片)，水髮香茹100g，起油鍋翻炒，並加入鹽 糖 味精等調料即成。功能和血化痰，降脂理氣。適用於冠心病 高脂血症 高血壓病等。
烏龍茶：
烏龍茶葉3～5g，開水沖泡後飲用。功能減肥降脂，清熱消渴。適用於肥胖症、高脂血症。
油燜茄子：
茄子500g將茄子洗淨切塊，起油鍋將茄子放入煸炒，再加入醬油、薑末、酒、味精等調料，燜煮至熟爛後食用。功能活血消腫，化瘀止痛。適用於冠心病，動脈硬化 高血壓等症。
