男性的腎臟健康直接影響着男性的健康，所以腎臟對於男性來說是非常重要的！男性一旦出現了腎虛的症狀就會影響正常的生活，那麼平時生活中有哪些補腎湯可以喝呢？這些補腎湯要怎麼做比較好？
怎樣做補腎湯
黑豆鯉魚湯
原料：黑豆30克，鯉魚1條，生薑1片。
做法：怎樣做補腎湯？將黑豆洗淨，浸3小時；生薑洗淨。鯉魚去鱗、鰓、腸臟，洗淨，起油鍋，略煎。把全部用料一齊放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至黑豆熟爛，加鹽調味即可。隨量飲湯食肉。
清補湯
材料：雞腿1只，蔥適量，姜適量，百合適量，蓮子適量，枸杞適量，苡仁適量，人蔘適量，冬瓜適量
做法：雞腿切塊。和薑片一起抄水，再用冷水沖洗乾淨。重新燒一鍋水，水開後放入雞塊和材料。用大火煮沸後轉入湯煲慢燉90分鐘。倒入切好的冬瓜，放適量鹽和雞精調味。再燉15分鐘即可。
白果蓮子糯米烏雞湯
材料：竹絲雞1只，白果15克，蓮子肉30克，胡椒3克，糯米30克。
做法：竹絲雞洗淨，去內臟，滴乾水。白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨，與浸洗過的糯米一起放入雞肚內，用線縫合，放入燉盅內。加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。
黃花菜海帶牛尾湯
原料：牛尾骨兩大塊，幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹，蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。
做法：幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；牛尾骨浸泡後洗淨。冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用。將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裏。加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時，補腎湯就完成了。
煲湯注意事項有哪些？
1、選料要得當
這是制好鮮湯的關鍵所在。用於制湯的原料，通常爲動物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。採購時應注意必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富蛋白質和核苷酸等，家禽肉中能溶解於水的含氮浸出物，是湯鮮味的主要來源。
2、食品要新鮮
新鮮並不是傳統的“肉吃鮮殺，魚吃跳”的時鮮。現在所說的鮮，是指魚、畜、禽殺死後3小時～5小時，此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解爲人體易於吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。
3、炊具要選擇
制鮮湯以陳年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶土，經過高溫燒製而成。其通氣性、吸附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煨制鮮湯時，瓦罐能均衡而持久地把外界熱傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溶出得越多，湯的滋味鮮醇，食品質地越酥爛。
4、火候要適當
煲湯時，先用大火煮沸，再改用小火持續煲煮，使湯只開鍋、不滾騰。因爲大滾大開，會使湯裏肉類原料的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，使得湯汁渾濁不清，也影響口味口感。只有用小火長時間慢燉，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又濃醇。
5、配水要合理
水既是鮮香食品的溶劑，又是傳熱的介質。水溫的變化、用量的多少，對湯的風味有着直接的影響。用水量通常是煨湯的主要食品重量的3倍，同時應使食品與冷水一起受熱，即不直接用沸水煨湯，也不中途加冷水，以使食品的營養物質緩慢地溢出，最終達到湯色清澈的效果。
6、搭配要適宜
許多食物已有固定的搭配模式，使營養素起到互補作用，即餐桌上的黃金搭配。如海帶燉肉湯，酸性食品肉與鹼性食品海帶起到組合效應，這在日本的長壽地區是很風行的長壽食品。爲使湯的口味純正，一般不用多種動物食品同煨。
注意調味用料投放順序，特別注意熬湯時不宜先放鹽。因鹽會使原料中水分排出，蛋白質凝固，鮮味不足。通常60℃～80℃溫度易引起部分維生素破壞，而煲湯使食物溫度長時間維持在85℃～100℃。故在湯中加蔬菜應隨放隨吃，以減少維生素C破壞。湯中適量放入味精、香油、胡椒、姜、蔥、蒜等調味品，使其別具特色，但注意用量不宜太多，以免影響湯的原味。
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