氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨蔘、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
臉色臘黃很多時候是因爲氣血虧虛引起，氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨蔘、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
一、營養原則
氣血雙補吃什麼？
氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養，切不可超之過急。
氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨蔘、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
1、宜多吃具有補血、補氣作用的食物。
2、宜多食性平、味甘的溫熱食物。
3、宜多吃營養豐富、容易消化的平補類食物。
4、適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。
5、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
二、適宜食物
主食及豆類的選擇：
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣；紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
肉蛋奶的選擇：
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣；豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海蔘、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血。
蔬菜的選擇：
補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物；補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等富含粘多糖、葉酸、生物鹼的食物。
三、飲食禁忌
忌菸酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細軟爲補，忌食生冷寒涼之物；同時少食燒烤、煙燻類食物。
女人補氣血的六大誤區
誤區一：多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。精彩閱讀：女性腎虛的食療偏方 腎虛調養遠離腎虛
實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約爲3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區二：蛋、奶對貧血者多補益
牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶餵養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅爲3%，並非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。
因此，這兩種女人常吃的食品，雖營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。
誤區三：蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因爲蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。
誤區四：咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因爲茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。
誤區五：貧血好轉得停服鐵劑
貧血者根據醫生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定後，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血症穩定後，再繼續服用鐵劑6至8周，以補充體內的儲存鐵。
誤區六：紅糖補血效果好
民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經期以及產婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水並沒有民間傳說的補血等神奇功效。
專家表示，紅糖並沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原”等神奇功效，事實上紅糖並沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，裏面還可能含有雜質。
