現在越來越多人都會選擇手機訂餐，足不出戶美食既可以送到手上，加上app上的優惠，甚至比到店裏買還要便宜。然而，手機訂餐火爆之下卻暗藏着不少健康隱患，消費者因爲手機訂餐而集體食物中毒的事情時有發生。
手機訂餐竟然隱藏這麼大的健康隱患
隱患1：無牌無證商家
在外賣平臺，很多時候都存在着網上“高大上”，網下“髒亂差”的問題。由於外賣平臺幾乎不對商家的營業執照等進行審覈，外賣商家魚龍混雜，裏面還有着不少的黑作坊，他們提供的食物安全係數堪憂。
隱患2：飲食不均衡
據說在外賣中，最受歡迎的是蓋澆飯，雖然口味誘人，卻存在着多油多肉少菜的情況。這也是外賣中常見的現象，除了油鹽過多，肉菜的配比也往往不合理，蔬菜量遠遠達不到人體所需。
隱患3：食品油鹽超標
外賣食品往往存在着高油、高鹽、高糖，以及各種食品添加劑等問題。而且當人們在網上訂餐時，實際上潛意識地挑選了比常量更多的食物。
隱患4：一次性餐盒不合格
據有關部門數據顯示，中國每年消耗的一次性餐盒有150億個，其中過半不合格。這些不及格的劣質一次性餐盒溫度過高會釋放有害的致癌物質二噁英，而且飯盒中所添加的礦物質和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體後，可能引發消化不良、局部疼痛以及肝腎系統病變等多種疾病。
午餐自帶便當的小貼士
1、自帶便當時要注意菜品的儲存
在上班前一天晚上製作好的便當一定要放入冰箱進行儲存，放入冰箱前要等待菜品冷卻後再放入，切忌在菜還是熱的時候放進冰箱。2.再吃便當錢一定要充分的加熱，這樣一來就不僅可以吃到熱乎乎的飯菜，還能避免細菌滋生。
2、綠葉蔬菜最好別帶
在飯館後廚，一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間，這也是爲了防止營養流失，所以一般作爲要經過兩道加熱關的午餐來說，綠葉菜就最好不要帶了，因爲吃了對身體也沒有好處。
3、自帶單菜只要八成熟
現在辦公室裏是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以一旦帶飯，是必須通過微波爐加熱，爲了防止這個環節影響整體營養，所以備餐時，只要做八九成熟就可以了，這樣一來，不但準備的時候省時，還能爲午餐留下更多的營養，一舉兩得。
4、省心搭配頭晚一定做功課
爸媽在身邊的時候，不用你說，也會在晚餐上桌前把第二天要吃的飯菜提前預備出來，不過現在大部分可憐的上班族們都需要自力更生，所以只能在頭晚餵飽自己的時候提根弦爲第二天的午飯花幾分鐘時間。
