秋天的最後一個節氣過去了，意味着冬天馬上就要駕到了。寒涼天氣來臨，大降溫、雨雪、初霜都給冬天鋪好了道路。養生專家指出，這個時節防寒保暖是最重要的，而暖胃則是十分關鍵的一步。
深秋養胃食譜
1、粟米龍眼粥
原料：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。
做法：將粟米去殼，淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。
特點：適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝痠軟等症。
養生功效：粟米性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。《本草綱目》說：“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥爲食，有補心腎，益腰膝的作用。
2、羊肉粥
原料：羊肉、粳米、鹽、蔥、姜。
做法：取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。 羊肉洗淨切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗乾淨，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
特點：本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用。
功效：適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝痠軟者服用。
3、山楂銀花湯
原料：幹山楂片15克，銀花（即金銀花）30克，蜂蜜4匙，水適量。
做法：將山楂片洗淨，去核，放入沙鍋中，加水煮開，改用文火煨，加入銀花，共燉10 分鐘。加入蜂蜜，調勻即可，去渣飲汁。
特點：汁味甜酸適口。
功效：山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用於風寒感冒患者。
4、生薑糯米粥
原料：蔥白6段，糯米100克，生薑6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。
做法：將糯米淘洗乾淨，放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白、生 姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。
特點：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。
功效：蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。
養胃要注意哪些問題
1、少吃寒涼食物
冬季天氣本來就異常寒冷，稍不注意就容易着涼，引發胃腸道疾病。因此，冬季一定要注意胃部的保暖，同時要少吃寒涼食物。特別是患有慢性胃炎或者是陽虛、氣虛體質的人，更應該在冬季注意養胃。胃寒患者可以在食物中適當添加些生薑和胡椒，對於健胃、暖胃有比較好的幫助。
2、切忌暴飲暴食
養胃的關鍵就是忌暴飲暴食，如果吃得過飽，不僅難以消化，還有可能會造成脹氣甚至是嘔吐的現象。因此，調理脾胃應該側重於清熱、健脾，多吃熟、溫軟開胃易消化的食物，少吃油膩辛辣刺激類食物，可以早晚多喝粥，幫助減輕腸胃的負擔。
3、保持心情愉悅
心情愉悅也能養胃嗎？當然。現代都市人工作生活壓力大，睡眠質量不高，甚至精神長期處於緊張狀態，這些都可能導致人體胃陰不足。因此，養胃的同時也要注意精神方面的調節，保持心情愉悅和情緒穩定，以防止精神過度疲勞而影響了胃腸道的正常運作。
4、戒菸戒酒，少飲濃茶咖啡
長期大量吸菸易引起消化性潰瘍，而酒精則可直接破壞胃粘膜屏障，引起急性糜爛出血性胃炎，因此，冬天一定要儘量戒菸戒酒。同時，濃茶和咖啡也要少喝，因爲長期飲濃茶咖啡易引起胃粘膜的反覆損傷，因此飲用時一定要適度。
