從我們生下來開始的每一分鐘，每一天。我們都在成長，也在慢慢變老。衰老，這是個不可逆轉的自然現象。所以，抗衰老是我們永恆不變的主題。抗衰主題，不僅需要外部的保養，在自然界中，有很多蔬菜都具有抗衰老功效。
女性吃什麼蔬菜能抗衰老
1、油菜
最新研究發現油菜中的某些成分對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素的生長有抑制作用。所以常在外奔波的mm，要多吃油菜哦。
2、芋頭
芋頭含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。而且它屬於鹼性食品，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的功效。
3、姜
生薑不僅是調味品，還是養生保健的好食品。河姜雖不像其他蔬菜那樣含有較多的維生素和礦物質，但其鉀和鐵含量很高，並含有豐富的碳水化合物和膳食纖維。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化酶，能抗衰老。
4、豇豆
很多人認爲豇豆只是普通的蔬菜，沒什麼特殊的，其實不然，李時珍稱：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品。”豇豆提供了易被消化吸收的優質植物蛋白質，有人稱豇豆是“蔬菜中的肉食品”，對於素食、不愛吃肉的人很適用。
5、藕
藕含蛋白質、天門冬素、維生素C、焦性兒茶酚、d-沒食子兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素、過氧化物酶等營養物質，具有消瘀清熱，除煩解渴，止血、化痰有養胃滋陰，益血等功效。
女性延緩衰老的方法
1、早晚各一杯白開水
早上的一杯可以清潔腸道，補充夜間失去的水分；晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至於因缺水而過於黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。 》》養生堂如何保養皮膚
2、多吃蔬菜
氧化作用會加速人體細胞衰老。蔬菜等富含抗氧化劑的食物可減速衰老進程。
3、保持樂觀的態度
如果你能夠做到保持積極的態度，並且可按照自己想要的生活方式去生活，那麼不管你的年齡有多大，也會活得健康、活得快樂，並且可以讓你更年輕。
4、做好防曬
不管你信不信，但這是真的，手上的皮膚和臉上的皮膚一樣對陽光紫外線照射的損傷，以及對極端的天氣特別敏感。爲了讓面部肌膚和手部肌膚更年輕並不會泄露你的年齡，那麼在寒冷的季節裏一定要戴上手套，和做好防曬的工作。如果你想更好的保護肌膚，那麼在臉上至少需要塗三分之二勺的防曬霜，並且不要以塗抹的方式，要用手指輕輕地在臉上拍打，不然你會把塗上去的防曬霜擦下來。
