很多女性都出現過臉色發黃的現象，多數人首先想到的是嘗試用各種護膚品進行補救，但效果不一定理想。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅告訴《生命時報》記者，臉色發黃發暗，也有可能是飲食導致的，不如從以下幾個方面查找原因並“對症下藥”。
首先，如果腸胃功能不好，卻經常吃油膩煎炸的食物，很容易造成營養不良，這樣的人往往臉色發黃發暗。建議這類人選擇食物應以天然爲主，遠離油膩煎炸，多吃利於吸收的食物，比如早上可以喝五穀雜糧粥或者打成糊狀食用，同時食用一些發酵食品，如豆豉、腐乳、醪糟、發酵麪食等，因爲這類食物經發酵後營養利用率較高。
其次，飲食中缺鐵少鋅也會造成臉色暗淡蠟黃，面容萎靡，消化能力差的人更容易出現這種現象。建議這類人每天吃50~75克紅肉，但要注意烹調方法，最好剁成肉泥做餡或者丸子後食用。
最後，長期大量食用橘子、南瓜、胡蘿蔔等含胡蘿蔔素豐富的食物，也可能造成胡蘿蔔素蓄積現象，從而引起部分皮膚髮黃，但這是短暫的情況，對健康無害，停吃黃色食品之後會自然消退，不必介意。
99營養師溫馨提醒女性臉色發黃最常見的是營養不良，要糾正飲食習慣，注意多補充營養，多食大棗、動物肝臟、和蔬菜。
