渴了飲水，餓了吃飯，似乎天經地義。但用來指導秋季養生，就不一定合理了。
秋燥“不渴也要喝水”因爲秋季的主氣爲燥，它又可分爲溫燥和涼燥。深秋季節涼燥尤重，此時天氣已轉涼，近於冬寒之涼氣。燥的結果是耗傷陰津，導致皮膚乾燥和體液丟失。按照醫學要求，正常人體除三餐外，每天需要另外補充1500毫升的水。天熱出汗多時，飲水還要增加。“不渴也喝水”對中老年人來說更爲重要。如果中老年人能堅持每天主動喝進適量的水，對改善血液循環、防治心血管疾病都有利。
秋涼不能不吃早餐有些人貪圖清晨的涼爽，早上起牀晚，又要趕着上班，早餐不是不吃就是吃不好。長時間不吃早餐，除了會引起胃腸不適外，還會導致肥胖、膽石症、甲狀腺機能障礙，甚至還會影響到一天的心緒。
養生要防“傷春悲秋”深秋天氣漸涼，人們的胃口普遍變好，但也會有一部分人由於季節性情感障礙的緣故，變得“悲秋”，而後者又與飲食互爲因果，即營養不良或飲食不當可以誘發季節性情感障礙，季節性情感障礙又會影響到人的脾胃功能，產生厭食或食慾亢進。從養生的角度上講，入秋後應當抓住秋涼的好時機，科學地攝食，不能由着自己的胃口，飢一餐飽一頓。三餐更要定時、定量，營養搭配得當。
總之，秋季養生要有積極的心態，科學地調配自己的飲食，這樣才能增強體質、預防各種疾病。
