我們平時在生活中總是會購買一些食物，但是有時候由於天氣或者季節的原因食材的口感和營養也會受到一定的影響，所以購買的時候一定要掌握一些挑選的方法，下面一起看一下什麼樣的挑選好呢！
優秀新鮮的紫甘藍葉球比較乾爽，鮮嫩而有光澤，結球均勻、緊實，不抽苔，不破裂，沒有機械傷，球面比較乾淨，沒有枯爛葉，沒有病蟲害，可帶有3～4片外包青葉。
次質紫甘藍結球不緊實，不新鮮或央水萎蔫，外包葉變黃或有少量蟲咬葉。
劣質紫甘藍葉球焊裂或抽苔，有機械傷或外包葉腐爛，病蟲害嚴重，有蟲糞。
想要讓生活品質得到提高就要多注意生活中一些微小的細節，通過對什麼樣的挑選好了解之後，我們購買挑選的時就能挑選到更多豐富的新鮮和美味的了，這樣吃起來口味才能夠更好。
