說到薏米紅豆粥，很多人都很喜歡喝，不僅因爲它的營養豐富，有養生的功效，也因爲它入口綿軟，清香。薏米紅豆粥特別適合一些亞健康的人羣經常食用，那麼要怎麼才能熬出既美味又營養的薏米紅豆粥呢，它的配比是怎樣的呢？下面我們就一起來了解一下吧。
紅豆，在中藥裏稱作爲“赤小豆”，有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因爲它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。
最佳食療比例應該是1：1，可以配合紅棗、陳皮或是煮粥飲用。紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分，但因爲薏仁偏涼性，體寒的人不適宜單獨長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血，薏仁則能瀝溼、解毒，二者搭配促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。
可以依據個人口味和習慣，如果喜歡稠的就多放點，可以當飯吃，喜歡稀得，就少放點，多放水，可以當湯喝。將其熬成粥，意在使其有效成分充分爲人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。 薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列爲上品，它可以治溼痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
這篇文章簡單的向大家描述了熬煮薏米紅豆粥的一個配比，不知道有沒有幫到大家。進入秋季以後，建議平時多喝一些薏米紅豆粥，可以幫助去除我們身體內的溼氣，對腸胃功能也很有好處。熬煮的時候要注意不要放入大米，否則會起不到除溼的效果。
