初春已經到來，一年四季在於春。養精蓄銳也是在春，那麼，在這季節裏，吃什麼比較好呢？
春季百花盛開，一片欣欣向榮的景象，這個時侯陽氣升發，常常出現倒春寒現象。中醫認爲飲食應該遵循四時之序，多吃有助陽氣升發的食物，下面推薦三款適合春季食用的時令蔬果。
櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，鐵的含量尤爲突出，超過柑橘、梨和蘋果的20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
菠菜
菠菜一年四季都有，但以春季爲最佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼，有養血、止血、斂陰、潤燥之效。
注意：因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
韭菜
韭菜四季常青，但以春天吃最好。它不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。
注意：由於韭菜不易消化，一次不應吃得太多。一般來說，消化不良者不宜多吃韭菜。
