秋天是養生最好的季節，而冬天則是一個進補的好季節。往往很多人都忽略了這一點，其實這對於想養生的朋友來說是非常關鍵的。在冬季養生最先要注意的就是合理進補，而且冬季養生的飲食一定要注意合理，更重要的是要營養搭配，對此不少人都在問冬天最適宜吃的蔬菜有哪些?那麼吃這些蔬菜對身體都有哪些好處?一起了解一下!
冬季最適合吃萵筍
萵筍是生活中很常見的一種蔬菜，它不光肉質細嫩，而且它的吃法也是多種多樣，可以生吃或者是熱炒都是可以的。冬天經常吃萵筍，可有助於增強胃液和消化液的分泌，從而促進膽汁的分泌。萵筍還對高血壓和心臟病患者有很大的改善作用。
冬季最適合吃芹菜
芹菜可是很多人的大愛，不過芹菜屬於性涼，它的功效有平肝健胃，味甘辛無毒，富含豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，它可以有助於興奮中樞神經。平時的多吃能促進胃液分泌，增進食慾，還有祛痰的作用。
冬季最適合吃紅薯
紅薯屬於糧食中營養比較高的食物，而且它的功效也是非常多的。紅薯可以給人們提供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此紅薯還具有補體虛、乏力、補益氣、健脾胃等功效，所以常吃紅薯可以防止膠原病的發生。
冬天最適合吃捲心菜
捲心菜是冬季養生最好的蔬菜之一，因爲捲心菜中富含豐富的維生素c，同時捲心菜中的蛋白質、澱粉也是比較少的，而且捲心菜也是屬於低熱量的食物。食用過後會讓人有一定的飽腹感，所以非常適合養生減肥的朋友食用。
