夏天吃冬瓜是非常合適的,不僅能夠清熱解毒、利尿消腫,還具有美容減肥、消暑的功效。那麼,冬瓜怎麼吃呢?下面這種做法又經典又好吃!
冬瓜燉排骨
冬瓜燉排骨
食材:排骨、冬瓜、油、鹽、蔥、大料、料酒、胡椒粉、雞精、姜
冬瓜燉排骨
做法
1、先把排骨洗淨,放入沸水中焯燙,備用,冬瓜去皮洗淨,切成大塊。
2、炒鍋熱油,放入姜、大料、蔥爆香,然後放入排骨翻炒。
3、加入適量的清水,調入料酒,先用大火煮開,然後轉小火燉煮1小時。
冬瓜燉排骨的做法
4、排骨燉好後,下入冬瓜,調入適量的鹽、胡椒粉,再煮半小時。
5、冬瓜變軟後,調入雞精、味精,攪拌均勻,關火,即可。
這道冬瓜燉排骨做法簡單口感好,女人尤其要多吃!