很多食物營養是很豐富的，吃食物的時候肯定也是有一些配伍禁忌的，那麼食物的配伍禁忌有哪些呢，不同的食物營養成分不同，而且每一種食物並不是單一的，因爲每個人的口味不同，也會綜合使用食物的，關於食物的配伍禁忌問題下面就給大家好好的介紹一下，希望下面的內容能夠了解食物的打拼問題。
動物類食物相剋大全
1、果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。
2、豬肉與豆類相剋：形成腹脹、氣壅、氣滯。
3、豬肉與羊肝相剋：共烹炒易產生怪味。
4、豬肉與田螺相剋：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。
5、豬肉與茶相剋：同食易產生便祕;
6、蜜與毛蟹相剋：同食會引起中毒。
7、肉與楊梅子相剋：同食嚴重會死亡。
8、豬肝與蕎麥相剋：同食會影響消化。
9、豬肝與菜花相剋：降低人體對兩物中營養元素的吸收。
10、豬肝與富含維生素C的食物相剋：引起不良生理效應，面部產生色素沉着。
11、豬肝與番茄、辣椒相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化爲脫氫抗壞血酸而失去功能。
12、豬肝與雀肉相剋：同食會消化不良，還會引起中毒。
13、豬肝與豆芽相剋：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。
14、豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。
15、羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
16、牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適。
17、牛肝與富含維生素C的食物相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化爲脫氫抗壞血酸而失去功能。
18、牛肝與鮎魚相剋：可產生不良的生化反應，有害於人體。
19、牛肝與鰻相剋：可產生不良的生化反應。
20、羊肉與豆醬相剋：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉與乳酪相剋：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉與醋相剋：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
23、羊肉與竹筍相剋：同食會引起中毒。
24、羊肉與半夏相剋：同食影響營養成份吸收。
25、羊肝與紅豆相剋：同食會引起中毒。
食物的配伍禁忌有哪些呢，以上給大家詳細的介紹的就是食物的配伍問題，其實配伍禁忌有很多的，食物的分類很多，不同的食物搭配的時候也是遵循一定的原則的，有一些食物是不能夠和其他的食物搭配一起的，是很容易出現中毒的，這樣就很容易導致疾病的。
