每年等到春天到來的時候，家人就會挖一些曲曲菜給家人食用，小時候特別不理解，爲什麼要吃野菜呢？後來長大對曲曲菜的功效和作用也有新的認識，才知道曲曲菜對人體有那麼多好處，吃點曲曲菜肯定會讓自己的身體更加健康的。不要着急，今天我就和大家說說曲曲菜的功效與作用？
防治貧血，消暑保健。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。
清熱解毒，殺菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
防治癌症。苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用於防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。
預防血液病。吃曲曲菜除了能人體提供多種氨基酸和微量元素以外，還能抑制癌細胞的生成，特別是對淋巴細胞性白血病，預防作用明顯。另外曲曲菜還能解毒，涼血，平時多食用一些，能減少咽喉腫痛和腸炎以及痔瘡等常見疾病的出現。
曲曲菜的功效與作用，大家都知道了吧，上面我已經爲大家講的清清楚楚了，其實在生活中有好多的野菜對我們的身體健康有幫助，只是我們還沒有發現罷了，今天我們解了曲曲菜的功效與作用了，以後我們就應該多吃點曲曲菜了。
