所謂咽炎，是咽部粘膜，粘膜下組織的炎症，常爲上呼吸道感染的一部分。咽炎可分爲急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎爲咽部黏膜及黏膜下組織的急性炎症。咽淋巴組織常被累及。炎症早期可侷限，隨病情進展常可涉及整個咽腔，以秋冬及冬春之交較常見。慢性咽炎又稱慢性單純性咽炎，較多見。病變主要在黏膜層，表現爲咽部黏膜慢性充血。黏膜及黏膜下結締組織增生。黏液腺可肥大，分泌功能亢進，黏液分泌增多。多見成年人，病程長，易復發。
咽炎的症狀主要表現爲以下幾點：
1、慢性肥厚性咽炎
（1）咽部不適、疼痛、癢或乾燥感，時有灼熱感、煙燻感、異物感等；刺激性咳嗽，晨起用力咳出分泌物，甚至噁心。
（2）咽黏膜增厚，暗紅色，有小血管擴張，咽後壁有顆粒狀淋巴濾泡增生散在突起，甚至融合成片。咽側索增厚，兩側呈條索狀向咽腔突起。咽後壁可有黏稠或黏膿性分泌物。
2、鏈球菌性咽炎
起病急，初起時咽部乾燥，灼熱，繼之咽痛，空咽時咽痛往往比進食時更加明顯，嚴重者伴有畏寒、高熱、頭痛、全身不適、食慾不振，背及四肢痠痛。咽痛逐漸加劇，隨炎症侵及的部位可引起相應的症狀。咽側索發炎時引起吞嚥困難、疼痛，伴有耳痛，舌根淋巴組織發炎，則有劇烈的灼痛或刺痛，並向兩耳放射。波及咽鼓管時則有耳悶、耳鳴及重聽現象。如病變侵及喉部，則有咳嗽、聲嘶、呼吸困難等症狀。小兒病情重，可發生驚厥。
3、慢性單純性咽炎
全身症狀均不明顯，而以局部症狀爲主。各型慢性咽炎症狀大致相似，且多種多樣，如咽部不適感、異物感、癢感、灼熱感、乾燥感或刺激感，還可由微痛等。主要由其分泌物及肥大的淋巴濾泡刺激所致。可有咳嗽、伴噁心。
4、急性咽炎
起病較急，常與急性鼻炎同時發生。初覺咽乾、瘙癢、微痛、灼熱感及異物感，繼而有咽痛，多爲灼痛，且空咽時咽痛較劇。疼痛可放射至耳部。上述局部症狀多見於成年人，而全身症狀較輕或無。而幼兒及成人重症患者，可伴有較重的全身症狀，如寒戰、高熱、頭痛、全身不適、食慾不振、口渴和便祕等，甚至有噁心、嘔吐。
那麼咽炎的護理有哪些呢？
1、多喝水。
這是任何時候都不能忘記的一件事。此外，用鹽水燻蒸喉嚨也是緩解病情的好方法。可用一個大的碗或湯盆，多放一些煮沸的鹽水，張大嘴對着蒸汽吸氣、呼氣，每次大約10—15分鐘，每天2—3次。
2、避免用嗓過度注意休息，減少操勞，適當鍛鍊身體。
有全身性疾病者應積極治療。若鼻咽部，口腔有疾病存在更要及時治療。
3、注意飲食。
時常飲用清涼潤喉飲料和進食水果，如甘蔗、茅根汁、梨、荸薺、石榴等，每天早晨用淡鹽水漱口，還可生吃蘿蔔或用蘿蔔做菜吃。
4、注意保溼。
保持居室內空氣溼潤清潔，室內不吸菸，不把有刺激氣味的物品放在室內。冬季用暖氣取暖時應注意室內不要太乾燥，可使用加溼器，或者在睡前放在暖氣上塊溼毛巾，以保持空氣溼潤。
5、戒菸酒菸酒既可刺激咽喉又可使機體功能受損，應堅決戒除。
少食煎炒和有刺激性的食物。
6、還可以喝些對咽炎調理有幫助的中藥茶飲。
比如說，採用多味滋陰增液、清熱化痰、潤喉利咽功效的中藥材配製而成的中藥材飲，對咽炎有很好的調理功效。適量飲花茶金銀花、野菊花、生甘草、玄蔘、麥門冬、胖大海等，用保溫杯開水泡代茶飲，每日不定時飲用。吳茱萸粉30克，醋調後外敷清泉穴，每日一次。青果常含口內慢嚼，徐徐咽其汁;梨連皮切片，青果3枚煎服，對咽炎均有一定的療效。
