美國科學家8月31日發表的一份研究報告顯示，每天喝一兩杯紅酒能幫助男性減少患前列腺癌的風險。
爲何喝紅酒能預防前列腺癌
美國阿拉巴馬大學研究人員發現，給實驗老鼠餵食紅酒中含有的抗氧化物白藜蘆醇後，老鼠患致命前列腺癌的風險降低87％。實驗還發現，即使那些老鼠患上了前列腺癌，它們體內腫瘤的危險性也相對變小。
這項研究的負責人、阿拉巴馬大學藥物和毒物專家科勒爾·拉馬蒂尼埃說，研究結果說明，攝入白藜蘆醇不但對心臟有益，而且還有“強大的化學預防功效”。
阿拉巴馬大學去年的一項研究還發現，白藜蘆醇不僅對男性有好處，也能顯著減少女性患乳腺癌的風險。
拉馬蒂尼埃的研究小組正在設法確認，爲取得預防癌症的效果，人們每天應攝入多少白藜蘆醇。研究人員說，目前醫生的建議是，男性平均每天喝兩杯紅酒，女性則一杯足矣。
預防前列腺癌的食物
1、番茄
番茄和胡蘿蔔裏含有大量β胡蘿蔔素，它可幫助你的身體吸收番茄裏的番茄紅素，可能將前列腺癌的機率降低32%。
2、橘子
橘子中含有紅桔素，川皮苷和維生素C. 研究發現含有大量維生素C的飲食會使患前列腺癌的機率降低23%。
3、椰菜
如果你不喜歡吃椰菜的話，就應該聽聽這個研究結果。一項1200位男性參加的研究發現那些堅持吃椰菜的男性患前列腺癌的機率要少41%。
4、 雞肉
一塊雞胸肉就足以提供給你一日所需的硒。一份資料顯示，連續41年補充攝入足量硒的男性死於前列腺癌的可能性要低63%。權威醫學臨牀實驗證明發現人體血液中硒濃度高的男性患前列腺癌的概率會低4~5倍。
硒元素普遍存在土壤中，雞蛋和青花魚含有大量的無機硒。而較無機硒，綠色蔬菜中的有機硒更利於人體吸收，男性朋友多吃蒜、嫩莖花椰菜和陀螺蘑菇，就可以較好地吸收有機硒能有效預防前列腺癌。
