前列腺炎反覆發作給患者帶來了很大的痛苦，適當飲食對輔助治療前列腺炎可起到很大的作用，將豆腐、海蔘、魷魚等經過加工，製作成八珍豆腐，對治療急性前列腺炎有一定的輔助效果。
案例回放：小花的丈夫今年40歲，前不久患上了急性前列腺炎。小花從朋友那聽說，這急性前列腺炎不僅要通過藥物治療，日常生活中的飲食對治療急性前列腺炎也有幫助。於是小花便從書上找到了一種名叫“八珍豆腐”的食療方法，每天照着書上的做法給丈夫吃，堅持食用了一個多月，丈夫急性前列腺炎的症狀明顯好轉了。
八珍豆腐的做法
材料：豆腐300克，海蔘500克，魷魚、冬筍、香菇、枸杞子各30克。
調料：番茄醬，鮮湯，八珍，白醋，白糖，鹽，澱粉，植物油各適量。
做法：1.豆腐洗淨，切成塊裹上幹澱粉，冬筍，香菇洗淨，切片，焯熟，海蔘，魷魚，洗淨，切成條狀。枸杞子用溫水泡發備用。
2.鍋內倒油，燒至七成熱，放入裹好澱粉的豆腐，炸至金黃色後裝盤。
3.鍋內留少許油，加入番茄醬炒勻，依次加入鮮湯，鹽，八珍，紅糖，白醋，水澱粉炒勻，起鍋澆在豆腐上即可。
