寶寶腹瀉是每個家長都會遇到的問題,尤其是兩歲以內的小兒,消化系統發育尚不成熟,如果不加註意,進食量過多或食物品種有改變,就會因消化功能紊亂而發生腹瀉。對於小兒腹瀉,一方面要查明病因,對因治療,另一方面,飲食調理也很重要。下面介紹幾個簡單易做的食療方。
一、焦米湯
材料:米粉,糖。
製作:將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃,加少量糖和水煮沸後服用。
功用:焦米湯有一定的熱能,米粉炒熱後可使部分澱粉轉變成糊精,利於消化吸收;炒焦後的澱粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。
二、胡蘿蔔汁
材料:鮮胡蘿蔔100克,鹽。
製作:取鮮胡蘿蔔洗淨切碎放入鍋內,加鹽3克、適量水,煮爛後去渣取汁,每天分2—3次服用。
功用:有健脾消食作用。
三、蘋果泥
材料:蘋果,鹽。
製作:蘋果切塊,搗成果泥後食用。每天食蘋果泥2—3次,每次30—60克。也可取蘋果一個洗淨切碎,加鹽0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎湯,分2—3次飲用。
功用:適用於6月齡以上小兒。蘋果含有果酸,能吸附毒素,並含有鞣酸,具有收斂作用,適宜於小兒腹瀉症。
四、雞蛋黃油
材料:新鮮雞蛋
製作:把雞蛋煮熟,取出蛋黃,用手按扁,放入鍋內用溫火焙烤約10分鐘,然後再翻過來,如此幾次,蛋黃由黃變褐,黃油同時析出,裝入瓶中待用。單服蛋黃油3—4毫克(一個雞蛋的含油量),早晚各服一次,連服三次。
功用:可治小兒腹瀉。此方適用於6月齡以上的小兒,有補脾益胃和止瀉作用。