患者適當攝入過多蛋白質
肝癌腹水患者要適當吃一些含蛋白質豐富的食物，不僅能夠提高患者血漿蛋白含量，還可以防止或減少肝臟的脂肪浸潤，促進肝組織恢復和再生。患者如果一日三餐吃進去的蛋白質總量過大超過了每天每公斤體重2-3.5g的限度，就會有副作用的產生，這是需要肝腹水患者在飲食上要注意的。
患者要控制鹽的攝入
肝癌腹水患者由於肝臟破壞使抗利尿素的功能減弱，尿量減少，使鹽瀦留在體內，加之血漿蛋白的減低而出現浮腫或腹水，因此腹水患者應嚴格控制食鹽的攝入量。患者每日吃鹽不超過5g;水腫嚴重者，不得超過1g。
患者忌食辛辣食物
肝癌腹水患者門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，肝腹水常常併發胃黏膜糜爛和潰瘍，如果進食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜充血、蠕動增強，進而誘發上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡，引起肛裂，因此肝癌腹水患者一定要注禁忌食用辣椒等辛辣食物，以免導致病情的惡化。
