胃癌是常見的消化系統疾病，近年來，胃癌的發病率呈上升趨勢。所以我們應採取有效措施，減少和消除致癌因素對人體的致癌作用，提高防癌能力，防患於未然。那麼我們在預防胃癌中應做到以下幾點：
1、注意飲食衛生，改變不良飲食習慣 注意飲食衛生，多食新鮮、潔淨食品，避免長期服用刺激性強的飲食如烈性酒、咖啡、辛辣調味劑以及過燙或過於粗糙、堅硬的食品。養成良好的飲食習慣，定時定量，改變暴飲暴食、攝入過快、邊走邊吃等不良飲食習慣。
2、禁食黴菌污染食品 黴均屬於真菌，在自然界分佈甚廣。已證實有20多種黴菌有致癌作用。一些真菌可利用一級胺或無機胺轉化成各種不同的二級胺，並促進亞硝胺的生成。因此重視食品的防黴去毒，對糧食、蔬菜和其它食品的收割、貯藏、加工、製造、運輸過程中，都要嚴防黴菌污染，禁食黴菌污染的食品。
3、少食煙燻、燒烤、油炸及高鹽食品 據調查每1000克薰魚中含3，4苯並芘2.1mg，相當於250支香菸煙霧中的含量。用煙燻食品餵養動物可誘發胃癌。食物在油煎時溫度高達200度以上，油脂進行着複雜的氧化、聚合、環化等反應。尤其經反覆高溫的剩油可產生致癌物和促癌物。在食用了油炸肉類食品的人尿中，可檢出雜環胺，雖含量較低，但長期食用將會蓄積，增加患癌的危險性。
4、多食新鮮蔬菜、水果、牛奶及乳製品 新鮮蔬菜、水果富含維生素。維生素C、E能抑制體內亞硝胺的合成。β-胡蘿蔔素本身具有抗癌作用，還能轉變爲維生素A。牛奶中富含維生素A。體內維生素A水平低的人易發腫瘤，目前認爲維生素A類物質是一種很有希望的預防腫瘤的化合物。牛奶及乳製品可保護胃粘膜免受致癌物質的作用。
5、戒菸 香菸中已分離出20種致癌物質，菸草燃燒時產生的煙霧中，除含有致癌作用的3，4苯並芘、鎘、二甲基亞硝胺、β-萘胺等有害物質外，還含有促進癌作用的酚類化合物，共同構成對人類健康的威脅。不僅可導致肺癌，吸菸時部分煙霧吞入胃內，使胃癌的發病率比不吸菸者高1.58倍。戒菸是抗癌工作的一項有力措施。
早期發現、早期診斷、早期治療
1、提倡“三早”，提高療效。
1）早期發現：要使胃癌早期發現，除擴大防癌宣傳教育、提高人們的防癌意識外，還必須加強基層醫療單位的建設，提高早診率，減少誤診率和誤診時間。基層醫院應全面掌握當地的胃癌高危人羣，對患有癌前病變的患者積極治療，並登記在冊，定期隨訪，掌握動態變化，一旦癌變能早期發現。
2）早期診斷：目前早期診斷胃癌尚缺乏特異性的實驗室檢查方法，X-線雙重對比造影、胃鏡形態學診斷和胃粘膜活檢仍是主要的診斷手段。胃鏡與活檢聯合應用的準確率可達97.4%，特異性99.6%。對胃癌的癌前疾病與病變及其它因素構成的高危人羣進行定期檢查，不斷熟悉檢測技術提高診斷水平，有利於胃癌的早期診斷。
3）早期治療：外科手術是治療胃癌的主要手段，這是指具有手術指徵的患者。失去手術治療時機的病人，首選全息腫瘤康復液中藥原料的治療。手術治療的成敗很大程度上取決於腫瘤病期的早晚，病期越早，療效越高，如病竈已發生廣泛轉移，則不適合行治性手術。放射治療亦要求病竈侷限，照射面積越大，放療反應也越重， 病人亦難耐受。
