引言
在辦公室內，甚麼動物最令人退避叄舍？脾氣欠佳，會噴火的恐龍老闆自不用多說。不過，還有不少口中無火，但胃中有火，一開口就臭氣四散的「小恐龍」。他們大多是肝熱兼有胃火的人，一開口說話，口氣就毫不掩飾地從內臟衝出來，令人「聞」而生畏。這種說大不大，說小不小的問題，其實絕對可醫治。
別以爲口臭事小就置之不理。其實，口臭既可以是內臟失衡的反映，也可以是口腔疾病如蛀牙、鼻竇炎的表徵。如果你不幸被人投訴有口氣，最好自我反省，最近是不是頻頻捱夜，以致肝火過盛？還是身體內部的問題未曾解決？
肝熱型：口臭兼有腎陰虛
自發性的口臭大致可分爲叄種類型：肝熱型、胃火型、混合型（即肝熱兼胃火）。
屬於肝熱型的口臭患者，首務當然是清肝熱。也許你不明白，肝熱與口氣有何相關？最簡單的解釋，是因爲肝熱會令人口苦口乾；口腔內的水份不足，細菌自然增加，一開口就「滋味無窮」。
至於肝熱從何而來？罪魁禍首最少有兩個：（一）捱夜；（二）熱氣食品。這兩個原因相同之處，是令肝臟充血，造成中醫所謂的「肝熱」。
捱夜之人，打亂了正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，於是只好努力加班工作，將積存的體內雜質和毒素清除。這無疑加重了肝臟本身的負擔。根據髒象學說，肝屬木，腎屬水，而水生木，所以肝火上亢，腎水就變相消減。肝和腎聽起來好象是風馬牛各不相干，但其實兩者息息相關。當一個人捱了夜後，不但肝火盛，更會腎水不足。
藥食雙管齊下
藥療方面， 先用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎，每天飲用。另外，酌加養陰之物如石斛，作用是滋養腎水，使肝腎兩髒更趨平衡。
肝太熱者，可白菊花、夏枯草、白芍煲水，日常當水飲。如嫌味苦，可調蜜糖飲用，減輕苦味。另外。亦可自制漱口水，用以上方劑煲茶，另加桑白皮（清肺熱），特別適合抽菸人士「享用」。
食療方面，可用紅蘿蔔、馬蹄（荸薺）、竹蔗加雪梨煲水飲，這味性質略寒，脾胃弱者不能常飲，但有實熱在身者正好適用 。
