紫蘇，既可藥用又可食用，全國各地均有栽培。近年發現，紫蘇對感冒引起的全身疲倦治療效果較好。
特別是在處於免疫力低下狀態時，使用紫蘇可以提高免疫力，改善疲倦狀態時。之所以有這樣的作用，是因爲其中含有大量維生素和微量元素。特別是紫蘇中胡蘿蔔素和鈣的含量是蔬菜中最突出者，胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的2.5倍。
另外，還含有較多維生素C、B2和尼克酸。紫蘇的香味還具有防腐作用。
因此，感冒流行時期不妨作爲菜餚，擺在餐桌上，既可增加營養，也可防治感冒，提高體力，一舉多得。
