對於上火的治療，總的原則是多飲水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸菸，少飲酒，少吃過於油膩的食物;多吃新鮮果蔬，保持大便順暢。
如有輕微上火現象，平時可以吃些綠豆、芹菜等降火的食物。對於上火嚴重的人，還是要依靠藥物的幫助。
而用於口腔的清熱解毒類中藥，莫過於西瓜霜，至今已應用兩百餘年。
西瓜霜的使用歷史悠久，清代名醫顧世澄就將其正式載入《瘍醫大全》。它具有清熱瀉火、消腫止痛的優良功效，主治乳蛾，喉痹，口瘡，舌糜，被歷代醫家視之爲咽喉、口腔良藥，被古人稱爲“喉科聖藥”。
傳統的採霜辦法是將西瓜切開，放入中藥，將瓜置入大瓦缸中，在陰涼通風處儲存。數月後缸壁外有絮狀白色結晶體。三金西瓜霜系列產品以傳統良藥西瓜霜爲主藥，配以其他地道中藥材精製而成。藥性平和，對口腔黏膜及胃黏膜無強烈刺激。該藥內含人體必需的18種氨基酸及數種微量元素，針對不同症狀與口味，滿足了口腔咽喉患者的多元化個性需求。
其中西瓜霜潤喉片輔以冰片、薄荷等加工而成，清音利咽，消腫止痛。用於咽喉腫痛，聲音嘶啞。主治各種急、慢性咽喉炎，急性扁桃體炎。桂林西瓜霜噴劑則主要針對口腔上火出現的口舌生瘡、口腔潰瘍、牙齦腫痛等症狀，它由西瓜霜、硼砂、黃芩、黃連、黃柏、山豆根、浙貝母、射干、青黛、冰片、薄荷腦等14味中藥材構成。其中黃芩、黃連、黃柏具有抗炎的作用，硼砂具有解毒、防腐的作用，所以在西瓜霜的各類產品中藥性最強。季節交替期間，無論居家旅遊，都可隨時使用以防治咽喉炎的發生。
需要注意的是，因爲桂林三金西瓜霜噴劑是粉末製劑，所以向口腔內噴藥或者敷藥時要暫時屏住呼吸，以防藥粉進入呼吸道而引起嗆咳，尤其是老人和小孩使用時，更要小心
