聽到肺癌，很多人都心驚膽顫，深怕自己一不小心就得了此病。下面就由小編來告訴大家吃什麼能夠預防肺癌。
預防肺癌的食物
1、蘋果
日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。
2、菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。
3、草莓
其含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。
4、綠茶
綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長。養成每天喝2~3杯綠茶的習慣，可以預防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。
5、胡蘿蔔
其富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內自由基，預防肺癌。胡蘿蔔素在體內可轉化爲人體不可缺少的營養要素維生素A，可防止正常細胞癌變。
預防肺癌的飲食注意事項
1、儘量避免飽和脂肪的攝取。如經常吃長時間煮的紅肉、煎炸肉，也會增加患肺癌的危險。
2、減少烹調油煙的產生，少食用油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、煙燻燒烤、油膩的食物。要多吃新鮮蔬菜、水果，類胡蘿蔔素等能夠降低肺癌的危險性;蘋果裏有黃酮類化合物，可以幫助預防肺癌。
3、多攝取硒元素。硒元素在肉類與蛋類中硒的含量較高。當然，硒含量最高的食品要推海蟹、對蝦。
