武夷水仙茶的泡法
1.茶葉用水
要想沖泡出一杯好茶，少不了的當然是好水，武夷水仙茶最好可以用井水或者山泉水等天然水沖泡，這樣泡出的武夷水仙茶茶湯顏色纔是最棒的。
2.茶葉用量
在沖泡武夷水仙茶茶葉用量上，可根據茶具容量的大小來決定，茶葉不要太多，否則會顯得茶湯太濃，太少也不宜，會顯得太淡，沖泡武夷水仙茶的時候，茶與水的比例爲1：：20左右。
3.水溫控制
沖泡武夷水仙茶的水的溫度不能太高，水溫太高會容易破壞茶葉中的營養成分，太低的話茶葉的味道會沖泡不出來，一般沖泡武夷水仙茶的溫度掌握在70攝氏度左右即可。
4.沖泡時間
沖泡茶葉的時間是關鍵，時間控制不好取決於你茶的質量，同時隨着沖泡次數的變化，茶葉中可溶性物質會變得更少，因此時間相對要變長。
武夷水仙茶的功效
1.提神醒腦
武夷水仙茶可以幫助人們振奮精神、消除疲勞，起到提神醒腦的作用，提高工作效率。
2.防治高血壓
武夷水仙茶中含有兒茶素，兒茶素所發揮的功效對高血壓非常有效，所以，經常喝武夷水仙茶，對防治高血壓、血脈硬化和冠心病都有益。
3.抗輻射
武夷水仙茶所含的兒茶素，具有減少原子輻射傷害和放射性元素鍶的作用，用於對抗城市污染輻射有良好的輔助效果。
4.減肥
武夷水仙茶能夠調節脂肪代謝、對脂肪有很好的分解作用，其次增強血管韌性和彈性都有利。
5.改善腸胃功能
武夷水仙茶中含有的咖啡鹼具有增強胃液分泌、幫助消化的作用，因此武夷水仙茶具有改善腸胃功能的功效。
武夷水仙茶的簡介
武夷水仙茶爲歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，武夷水仙茶就是以品種命名的。武夷山茶區素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。水仙最大的特點就是茶湯滋味醇厚。武夷山由於其得天獨厚的自然環境，逐使水仙品質更加優異，如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結有寶光色，沖泡後香含蘭花葉濃而醇，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮硃砂邊，爲武夷巖茶傳統的珍品。
