1.牛奶蛋白羹
做法：將雞蛋打破，取蛋白，與牛奶、白糖同放入湯碗中，調勻，入鍋隔水蒸熟即成甜味的蛋羹。
功效：此羹祛斑增白。用於防治雀斑、黃褐斑等，無斑女性常吃，也可使皮膚白嫩漂亮。美味又有營養的兩款淡斑食譜，希望早日除掉你臉上的斑斑點點。
2.山藥枸杞粥
做法：粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝乾水分。新鮮山藥去皮，刮洗乾淨，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉小火熬製軟爛即可，食用時加入白糖和蜂蜜。
功效：補血養顏，消除色斑。
3.解暑祛斑
做法：將梨、蘋果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓洗淨，切丁待用。鍋內加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開後轉小火熬製。待水果煮爛後加入白糖，最後淋入水澱粉，邊淋邊用勺推，燒開後裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。
功效：解暑消煩，美白去斑。
4.薏仁蓮子粥
做法：薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝乾水分。蓮子去蓮心，用冷水洗淨；紅棗洗淨去核。鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然後加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最後加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
功效：美白保溼，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
5.西芹牛肉羹
做法：將西芹洗淨，切成細丁狀待用。鍋內上火，加入豬油，鍋熱後加入蔥薑絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒後再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水澱粉後攪勻，最後淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開後裝入湯盆內即可。
功效：美白去斑。
6.黃瓜粥
做法：取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生薑10克。將黃瓜洗淨，去皮去心切成薄片。大米淘洗乾淨，生薑洗淨拍碎。鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生薑，武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調味即可
功效：潤澤皮膚、祛斑、減肥。現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
7.檸檬冰糖汁
做法：將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。
功效：檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動脈硬化的作用。
8.黑木耳紅棗湯
做法：取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗淨，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右。每日早、晚餐後各一次。
功效：駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。
