日本醫學家研究發現，癲癇患兒長期服用抗癲癇藥物，容易造成體內維生素D和E缺乏，宜注意飲食調理，謹防發生維生素缺乏症。
現代醫學研究認爲，維生素D與人體鈣、磷的代謝和骨骼形成有着密切的關係。如果病兒體內維生素D缺乏，新生的骨樣組織便不能骨化，骨骼因缺鈣而疏鬆、軟化，嚴重的可併發佝僂病，發生方頭、胸廓畸形、脊柱彎曲等，牙齒髮育也受到障礙。同時，癲癇病兒由於維生素D不足而造成鈣缺乏，加上維生素E缺乏，會導致精神障礙，使病兒反應遲鈍不敏捷，記憶力下降，不利智力發展。
爲了使癲癇病兒早日康復，健康地發育成長，醫學家主張：病兒在服藥治療期間，應加強飲食調理，注意多食富含維生素D、E類的食物，以防體內維生素D、E缺乏。富含維生素D的食物主要有肉類、動物肝臟、魚肝油、牛奶和蛋類等。香菇、木耳等蕈類和酵母都含有多量的維生素D2的前體麥角醇，在人體內可合成轉化爲維生素D。富含維生素E的食物主要有谷胚、麥胚、蛋黃、豆、硬果、葉菜、花生油、香油等。病兒可以根據年齡大小、病情及服藥狀況，在醫生指導下合理安排飲食，提高人體對維生素D、E的攝取量，有助病兒健康地發育。
此外，研究者還發現，豆芽菜含有硝基—磷酸酶，癲癇病兒多吃豆芽菜可減少癲癇發作次數或減輕症狀，有利病情好轉。張依秋
