主料： 葡萄 100克 白酒 30克 吉利丁片1片
輔料： 水100克
調料： 砂糖30克
葡萄果凍詳細製作步驟：
1、先將吉利丁片放入水中泡軟備用。
2、把白砂糖、白酒、水放入鍋中，點火加熱至沸騰，好讓酒精蒸發。泡好的吉利丁片放入鍋中，使其充分溶解，把鍋放入冰水中加速降溫。
4、把葡萄洗淨，去皮。
5、等到鍋中的果凍液開始凝固時，加入葡萄充分攪拌。接着倒入容器，再放進冰箱冷藏1小時，使其完全凝固。
