早期的肝病症狀非常隱蔽，但人體皮膚顏色的一些微妙變化可以傳遞病變的信息，只要及時把握這些早期信號，早治療才能早康復。下面分析一下乙肝早期的一些症狀：
1.肝病發病初期典型的症狀有：乏力、厭食、噁心、嘔吐、皮膚泛黃等症狀，有些人還會出現肝區隱痛的情況。肝病的發病初期除以上症狀外，人體皮膚出現的以下一些微妙變化也是早期肝病的重要特徵。
2.肝掌：與常人的手掌顏色大不相同，普通人的手掌顏色紅潤，而患有肝病的病人手掌心泛白無血色。
3.皮膚髮黃：從未患過肝炎的人，在畏寒、發熱、噁心、嘔吐、肝痛、極度乏力後，忽然出現眼睛和皮膚髮黃，則表明患了急性黃疸型肝炎;慢性肝炎患者若出現黃疸，表明病情加重。
4.蜘蛛痔：中間有一紅點，周圍有血絲狀，類似於蚊蟲叮咬後的症狀，當用細棒一端壓迫痣中心時、全痣消失，放開後又會出現，這一點可與其他血管痣相鑑別。據介紹，男性體表有蜘蛛痣者，85%的人可有不同程度的肝臟組織病變，其中約30%爲肝硬化。
5.面色晦暗：與太陽曬黑的皮膚不同，該情況面部暗淡而無光澤度;另外嚴重的黑眼圈都是慢性肝臟疾病的早期症狀，其中大多數爲慢性乙肝。
乙肝患者的飲食有哪些原則?
1.不宜大量吃糖及高熱量的食物
這是因爲高糖可在肝內合成低密脂類物質，使血中甘油三脂等脂類物質增多;體內甘油三酯增高能使血流減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細胞和血小板發生聚集和阻塞現象;另外，肝炎患者休息較多，體力活動少，高糖，高熱量的飲食造成營養過剩，促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不好。
2.應吃高蛋白飲食
蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎。患肝病時，因肝臟細胞受損害，機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復，並增強免疫功能，所發要求在保肝療法中給予高蛋白飲食，一般爲每日供給蛋白質97.5-130克，若有血氨增高者，則應限制蛋白質的攝入量;還應注意供給蛋氨酸，膽鹼，卵磷脂等抗脂肪肝物質，故每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，魷魚，瘦肉，蛋，魚，豆類及豆製品等。
3.應保證充足的維生素
提供富含維生素A的食物，如帶喝牛奶，多吃蛋黃，動物肝臟，胡蘿蔔，韭菜，空心菜，金針菜，菠菜，青蒜，小白菜等;多吃富含維生素B1的食物：如全麥，豆芽，豌豆，花生，新鮮蔬菜，水果等;含維生素B2的食物有小米，大豆，豆瓣醬，蛋，乳類等;含維生素B6的有動物肝臟，腰子，瘦肉等;含維生素C的食物有柿子椒，蒜苗，油菜，野莧菜，山楂等。
