乙肝是肝病的一種類型，肝病在我國是很多發的一類疾病。肝病是會由很多因素導致的，要是在早期沒有處理好肝病的話，是會導致其他的併發症的。飲食在乙肝患者上是非常重要的，需要特別的注意。在飲食中，乙肝患者要注意以下說的幾點去行動。
1、提供適當的熱量
2、足量的蛋白質供給可以維持氮平衡，改善肝臟功能，有利於肝細胞損傷的修復與再生。
3、供給適量的碳水化物：碳水化物應提供總熱量的50-70%，適量的碳水化合物不僅能保證慢性肝炎病人總熱量的供給，而且能減少身體組織蛋白質的分解、促進肝臟對氨基酸的利用、增加肝糖原儲備、增強肝細胞的解毒能力。
4、適當限制脂肪飲食：脂肪是三大營養要素之一，其所提供的不飽和脂肪酸是身體的必需營養素，其他食物無法代替，所以不必過分地限制。另外，攝入適量的脂肪有利於脂溶性維生素（如維生素a、e、k等）等的吸收。由於慢性肝炎病人的食慾下降，經常合併膽囊疾病，脂肪性食物常常攝入不足，慢性肝炎病人需要進食適當量的脂肪食物，但過度限制脂肪是不合適的。全日脂肪供給量一般在40-60g，或佔全日總能量的25%左右爲宜。對伴有脂肪肝、高脂血症者、膽囊炎急性發作期的慢性肝炎病人則應限制脂肪。
5、補充適量的維生素和礦物質：維生素對肝細胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。維生素常作爲慢性肝炎的輔助治療藥物。補充維生素主要以食物補充爲主，在攝入不足的情況下適量補充維生素製劑還是有益的。慢性乙肝肝炎患者容易發生缺鈣和骨質疏鬆，堅持飲用牛奶或適當服用補鈣藥物是有必要的。
肝病患者都要在飲食上注意什麼呢？以上說的就是肝病患者在飲食上要注意的。乙肝病毒的傳染性是很強的，普通消毒的措施是沒有辦法將病毒殺滅的，所以，家庭成員接觸被病毒污染的器具等，通過破損的皮膚黏膜感染病毒，是很容易引發肝病的。
99營養師溫馨提醒乙肝病人要注意日常飲食的衛生情況，杜絕傳染源，不吃未煮熟的食物和不衛生的食物。
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